Κυριακή , Νοεμβρίου 19 2017
Home / Δίαιτα / Tροφές ιδανικές για δίαιτα, με χαμηλά λιπαρά

Tροφές ιδανικές για δίαιτα, με χαμηλά λιπαρά

Πρόσφατες έρευνες στην Αμερική δείχνουν ότι τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να βοηθήσουν τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα να κάψουν περισσότερο λίπος. Επιπλέον μας χορταίνουν και μας «κρατάνε» για πολύ ώρα.

Παρακάτω σας αναφέρουμε 10 τροφές οι οποίες περιέχουν χαμηλά λιπαρά, αλλά πολλές πρωτεΐνες.

1. Σολομός
Ο σολομός είναι μια πολύτιμη διατροφικά τροφή. Αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης, αλλά και των πολύτιμων και απαραίτητων για τον οργανισμό μας καλών λιπαρών ω-3 λιπαρά οξέα. Από θερμίδες δε περιέχει ελάχιστες 197ckal/100 gr. Tέλος περιέχει σε σημαντικές ποσότητες βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία (νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως Β6 και Β12), σελήνιο, φώσφορο κλπ.

2. Άπαχο μοσχαρίσιο κρέας
Το μοσχάρι προσφέρει πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας, σίδηρο και ψευδάργυρο. Αρκεί να αφαιρεθεί το λίπος και να φαγωθεί μόνο το άπαχο τμήμα του.

3. Κοτόπουλο Στήθος
Ένα κομμάτι 95 γραμμαρίων κοτόπουλο, στήθος, ψητό χωρίς την πέτσα, περιέχει μόνο 130 θερμίδες και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, προσφέροντας και ελάχιστα λιπαρά.

4. Ψάρια (γενικά)
Γενικά τα ψάρια περιέχουν πρωτεΐνη κατά μέσο όρο 26 γρ. σε 100γρ ψαχνού.

Ειδικά τα παρακάτω ψάρια έχουν την πιο υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη : τόνος, πέρκα, γλώσσα, μπακαλιάρος, τσιπούρα και φυσικά ο Σολομός όπως αναφέραμε ιδιαίτερα πιο πάνω.

5.Τυρί τύπου cottage
Το τυρί τύπου cottage περιλαμβάνεται σχεδόν σε όλες τις δίαιτες γιατί περιέχει ελάχιστο λίπος, προσδίδει ελάχιστες θερμίδες και έχει πολλές πρωτείνες. Σε μισό φλιτζάνι με τυρί τύπου cottage έχουμε περίπου 14 gr πρωτεΐνης και μόνο 80 θερμίδες.

loading...

6. Αβγό (μόνο το Ασπράδι)
Το Ασπράδι του αβγού προσφέρει καθαρή πρωτεΐνη : 12% καθαρή πρωτεΐνη, 0,25% λίπος, 0,7 υδατάνθρακες και μικρές ποσότητες λεκιθίνης, χοληστερόλης, βιταμινών Β και ενζύμων. Οι δε θερμίδες που περιέχει; σχεδόν τίποτα 16 – 17 θερμίδες.

7. Ρύζι
Άριστη πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών, πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β3, Β6, Ε και φυλλικό οξύ. Περιέχει, επίσης, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Τέλος, όπως όλα τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, δεν έχει χοληστερίνη, λίπος και νάτριο. Οι δε θερμίδες : σε μία μερίδα Ρύζι άσπρο, απλό ή παρμπόϊλντ νερόβραστο περιέχονται 244 θερμίδες.

8. Αμύγδαλα
Φυσικά μιλάμε για τα ανάλατα αμύγδαλα τα οποία από πλευράς θρεπτικής αξίας είναι ο βασιλιάς των ξηρών καρπών. Μια μερίδα (περίπου 20 αμύγδαλα) είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών, προσφέροντας ταυτόχρονα κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες. Τα 10 ξεφλουδισμένα Αμύγδαλα περιέχουν 126 θερμίδες.

9. Γάλα με χαμηλά λιπαρά
Το γάλα με χαμηλά λιπαρά περιέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες, υδατάνθρακες, ασβέστιο και φώσφορο (έχει περίπου την ίδια διατροφική αξία σε σχέση με το Πλήρες Γάλα, αλλά λιγότερες θερμίδες).

10.Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Όλα τα διατροφικά στοιχεία που αναφέραμε για το άπαχο γάλα, ισχύουν ακόμα περισσότερο για το Γιαούρτι, το οποίο περιέχει και περισσότερες πρωτεΐνες : 1 φλιτζάνι γιαούρτι: 14γρ. πρωτεΐνης, ενώ 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα, παρέχει 8γρ πρωτεΐνης.

Χρησιμοποιήστε τα παραπάνω τρόφιμα, σε συνδυασμό με πράσινες σαλάτες και θα δείτε αποτελέσματα που δεν τα περιμένατε.

Εννοείτε, ότι καλύτερα αποτελέσματα έχουμε όταν μαζί με τη διατροφή κάνουμε και άσκηση

Αξίζει να δείτε...

Pot Pies με κοτόπουλο

Συστατικά 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 μεγάλο πράσο καθαρισμένο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 φρέσκα ...