Κυριακή , Δεκέμβριος 17 2017
Home / Μαγειρική / Pancakes με σουσάμι και τζατζίκι!!

Pancakes με σουσάμι και τζατζίκι!!

Συστατικά

  • 100g αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1 αυγό
  • 150ml γιαούρτι σόγιας
  • 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένη
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, και ένα για το σερβίρισμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
  • λίγο λάδι για τηγάνισμα
  • Για το τζατζίκι

Τρόπος μαγειρέματος

 

  • Χτύπησε σε ένα μίξερ το αλεύρι, το αυγό, το γιαούρτι και 2 κουταλιές της σούπας νερό.
  • Στη συνέχεια ανακάτεψε με τους σπόρους τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο και το σουσάμι.
  • Βάλτο στο ψυγείο.
  • Για να κάνεις το τζατζίκι, ανακάτεψε το γιαούρτι, το αγγούρι και το δυόσμο μαζί, αλατοπιπέρωσε και βάλε στο ψυγείο.
  • Ζέστανε λίγο λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και με ένα χαρτί κουζίνας σκούπισε το υπερβολικό λάδι.
  • Τηγάνισε τις τηγανίτες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.

 

Αξίζει να δείτε...

Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με προσούτο, καρύδια, ρόδι & υπέροχο dressing

Μια συνταγή για μια πλούσια, δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι ...