Τρίτη , Οκτώβριος 17 2017

Κριτσίνια πολύσπορα

Συστατικά 150 γρ. μαργαρίνη παγωμένη 200 γρ. αλεύρι 50 γρ. αλεύρι ολικής 1 κρόκο αυγού 3 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 2 κ.σ. κονιάκ 250 γρ. νερό 60 γρ. ηλιόσπορο 20 γρ. λιναρόσπορο 30 γρ. μαραθόσπορο  40 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης  30-40 Μερίδα/ες Μέθοδος Εκτέλεσης Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια χτυπάμε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λόγοι που η προσπάθειά της απώλειας βάρους μπορεί να μην πετύχει

Αρκετοί είναι αυτοί που ξεκινούν μια προσπάθεια απώλειας βάρους αλλά δεν την ολοκληρώνουν ποτέ. Αναρωτηθήκατε για ποιούς λόγους μπορεί να συμβαίνει αυτό; Παρακάτω αναφέρονται και αναλύονται 5 από αυτούς: Οι στόχοι. Ίσως το πιο σημαντικό σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους είναι να τοποθετηθούν εφικτοί και ρεαλιστικοί στόχοι. Διαιτώμενος και διαιτολόγος ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πάστα φλώρα

Υλικά Συνταγής 125 γρ φουντούκι ή αμύγδαλο αλεσμένο σε πούδρα 125 γρ αλεύρι γ.ο.χ 125 γρ ζάχαρη 125 γρ βούτυρο (μαλακό – σε θερμοκρασία δωματίου) 2 -3 πρέζες κανέλα 1 πρέζα αλάτι 1 κρόκο από μεγάλο αυγό 1-1/2 φλ. μαρμελάδα (κατά προτίμηση απο κόκκινα φρούτα) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ψωμί μήλου με μπαχαρικά

Συστατικά Για τα καβουρδισμένα καρύδια 70 γρ. καρύδια Για το ψωμί 15 γρ. βούτυρο για το βουτύρωμα της φόρμας 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + 1.κ.σ. για το αλεύρωμα της φόρμας 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 100 γρ. μήλα κομμένα σε μικρούς κύβους 0,5 εκ. 120 γρ. γάλα 2 μεγάλα αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. apple ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σάντουιτς με κέιλ, τοματίνια και αυγά ποσέ

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ κέιλ καθαρισμένο και πλυμένο, χωρίς κοτσάνια 1 σκ. σκόρδο καθαρισμένη και σπασμένη αλάτι πιπέρι ½  κ.γ. μπούκοβο 2 φέτες ψωμί λευκό 2 μεγάλα αυγά 50 γρ. τοματίνια κομμένα στην μέση 20 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπάρες βρώμης

Συστατικά 2 ώριμες μπανάνες 480 γρ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. μέλι 200 γρ. βρώμη 1 60 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ κοφτή κανέλα 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 1 λεμόνι Για το σερβίρισμα μέλι φρέσκα φρούτα πεκάν 1 ώρα Χρόνος Εκτέλεσης Οικογενειακή Μερίδα/ες ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Η σαλάτα ως πλήρες γεύμα

Ακολουθούν μερικές ιδέες για τους λάτρεις της σαλάτας και όχι μόνο. Δεν πρόκειται για το απλό και ενίοτε βαρετό μαρούλι και ντομάτα ή λάχανο-καρότο που τρώμε καθημερινά με το φαγητό μας και περνά, όπως είναι λογικό, απαρατήρητο. Είναι τόσο νόστιμες και χορταστικές που ακόμα και οι πιο δύσπιστοι θα αλλάξετε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πένες φούρνου

Συστατικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 10 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 100 ml  κόκκινο κρασί 1 κ.γ.αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι 200 ml νερό 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. πένες, βρασμένες 2 κλ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπισκοτάκια με βρώμη & ταχίνι

Υλικά για 25 μπισκοτάκια: 1 φλ ταχίνι, 1-2 κσ μέλι, 1 κσ σταφίδες ή κρανμπερις (προαιρετικά), 1 κγ κανέλα, 1 φλ νιφάδες βρώμης, ½ φλ φαρίνα ολικής άλεσης, 1 φλ ψιλοκομμένα αμύγδαλα καβουρδισμένα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ταχίνι, μέλι, κανέλα & αμύγδαλα, προσθέτουμε τη βρώμη & τη φαρίνα. Πλάθουμε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπάρες με ταχίνι και χουρμάδες

Συστατικά 160 γρ. χουρμάδες απυρήνωτους 220 γρ. ταχίνι 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. βρώμη, αλεσμένη 1 κ.σ. σουσάμι για διακόσμηση   Χρόνος Εκτέλεσης  15-20 Μέθοδος Εκτέλεσης Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 10*17 εκ. Κόβουμε ένα χουρμά σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι και κρατάμε στην άκρη. Βάζουμε τους υπόλοιπους ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...