Τρίτη , Οκτώβριος 17 2017

Γιατί ξαναπαίρνω τα κιλά που χάνω;

Μετά τη δίαιτα τι; Όταν ο στόχος επιτευχθεί, έρχεται η συντήρηση, η προσπάθεια για τη διατήρηση του σωματικού βάρους σε βάθος χρόνου και αυτή είναι μια δύσκολη διαδικασία. Οι περισσότεροι που τελειώνουν ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, χάνουν περίπου 10% του αρχικού τους βάρους. Το δυσοίωνο είναι πως οι περισσότεροι ξαναπαίρνουν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Οικονομική κρίση και διατροφή

Σήμερα τα δεδομένα στη ζωή των περισσότερων Ελλήνων έχουν αλλάξει. Η οικονομική κρίση που πλήττει τη χώρα, φαίνεται πως έχει επηρεάσει ποσοτικά και ποιοτικά τη διατροφή. Κι ενώ θα περίμενε κανείς η οικονομική κρίση να μας αδυνατίσει, τελικά μάλλον μας οδηγεί προς την αντίθετη κατεύθυνση! Πράγματι, οι συμπεριφορές ποικίλλουν: ορισμένοι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μανιτάρια γεμιστά

Συστατικά 500 γρ. μανιτάρια Portobello 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες 2+2) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. φρέσκο σπανάκι 2-3 πρέζες αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη 4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 200 γρ. κατσικίσιο τυρί σε φέτες 40 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 4 Μερίδα/ε Μέθοδος Εκτέλεσης Ψιλοκόβουμε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κόψτε θερμίδες από τη διατροφή σας χωρίς να το καταλάβετε

Είχατε σκεφτεί ποτέ ότι ο λόγος που δεν χάνετε βάρος είναι ότι τρώτε μεν τις σωστές τροφές, αλλά τις ετοιμάζετε με λάθος τρόπο; Όσο περισσότερα τρικ ξέρετε στην κουζίνα και στη μαγειρική, τόσο περισσότερο αυξάνετε τις πιθανότητες να… κερδίσετε τη μάχη με τη ζυγαριά. Κι αν, μάλιστα, είστε από αυτούς ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Tώρα που πάχυνε, τι μπορείτε να κάνετε κορίτσια ;

Οργανώστε το μενού της εβδομάδας. Ο σωστός προγραμματισμός του μενού θα σας βοηθήσει ώστε να έχετε ποικιλία σε φαγητά και να μην επαναλαμβάνετε συχνά τα αγαπημένα σας φαγητά και μόνο. Συμφωνείστε στο πόσο συχνά θέλετε να έχετε τι, διαπραγματευτείτε το να έχετε λαδερά, όσπρια και ψάρια στο μενού (δεν είναι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Αυγά ποσέ

Συστατικά Για τον πρώτο τρόπο λευκό ξύδι (4 κ.σ +5 κ.σ.) 1 κ.γ. κόκκους πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. αλάτι ψιλό 3-4 αυγά Για τον δεύτερο τρόπο 3 αυγά 1 ½ κ.γ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι θυμάρι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) 6-8 φέτες σολομό καπνιστό 3 φέτες φρυγανισμένο ψωμί 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Βάλε τον σε δίαιτα

Τι γίνεται όταν ένα ζευγάρι αγαπιέται και αποφασίζει να μείνει μαζί; Έχει φανεί ότι η συγκατοίκηση στην αρχή τουλάχιστον βλάπτει! Κι να δεν το πιστεύετε, σκεφτείτε πόσοι φίλοι και γνωστοί, αφού συγκατοίκησαν και πέρασαν κάποιοι μήνες, άρχισαν να παραπονιούνται ότι έχουν πάρει κιλά! Η συγκατοίκηση σαν διαδικασία είναι λίγο σαν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πλαστός

Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. καλαμποκάλευρο 100 ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 150 ml νερό Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κλ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1  πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι 1 κ.σ. αλάτι λίγο πιπέρι 1 κ.σ. δυόσμο, μόνο τα φύλλα 1 κ.γ. άνηθο, ψιλοκομμένο 50 ml ελαιόλαδο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λύσεις υπερφαγίας

Προτάσεις και σχέδια δράσης σε σενάρια όπως π.χ. «Γυρίζετε σπίτι/ σκέφτεστε/ νιώθετε κάτι και θέλετε να φάτε σε υπερβολική ποσότητα. Πως μπορείτε να το αποφύγετε να το αλλάξετε ή να το περιορίσετε;» Βαθμολογήστε την πείνα σας. Αν στην κλίμακα της πείνας (1 έως 10) βρίσκεστε π.χ. στο 2, τότε μπορείτε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπισκότα με φουντούκια

Συστατικά 180 γρ. φουντούκια χωρίς φλούδι 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. ζάχαρη καστανή 70 γρ. ζάχαρη άχνη (35 για τη ζύμη και 35 για το γλάσο) 1 πρέζα αλάτι 1 στικ βανίλιας 90 γρ. ελαιόλαδο ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι για το γλάσο  30 λεπτά Χρόνος ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...