Κυριακή , Δεκέμβριος 17 2017

Ένα εκπληκτικό πρωινό για τις γιορτές: Το νοστιμότερο Χριστουγεννιάτικο cake που δοκίμασες ποτέ!

Ορίστε και μία συνταγή για τις ημέρες των εορτών, διαφορετική από τις άλλες: Ένα υπέροχο κέηκ Babka που θα σε ξετρελάνει!    ΥΛΙΚΑ 2 1/4 κουταλιές του γλυκού μαγιά 3/4 φλιτζανιού γάλα 6 κ.σ βούτυρο 6 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ βανίλια 4 κρόκοι αυγών 3 1/3 φλιτζάνια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

8 tips για τα φετινά Χριστούγεννα

Η αλήθεια είναι ότι αυτήν την περίοδο τα γευστικά ερεθίσματα και οι προκλήσεις είναι πολλές. Επίσης,  είναι γεγονός ότι αν δεν προσέξουμε, η αύξηση βάρους μέσα στα Χριστούγεννα κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 2 κιλά. Για να διατηρηθούμε στα κιλά μας αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να  τρώμε με ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γλυκοπατάτα η ισχυρή!! 8 λόγοι για να την εντάξεις στη διατροφή σου.

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα τρόφιμο πολύ υγιεινό, που μπορεί κανείς να βρει εύκολα όλο το χρόνο και ταιριάζει σε ένα σωρό συνταγές. Μερικά μόνο από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι: 1.       Βήτα-Καροτίνη. Σ’ αυτή τη μορφή της βιταμίνης Α οφείλεται το πορτοκαλί της χρώμα και οι ευεργετικές ιδιότητές της ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πικάντικη χοιρινή μπριζόλα

Συστατικά 3 ½  κιλά χοιρινή μπριζόλα με κόκκαλο κομμάτι 1 ½ λτρ. ζωμός κοτόπουλο 1 ½ λτρ. ξανθιά μπύρα 3 κ.σ. ρoζ πιπέρι 3 φύλλα δάφνης Για την σάλτσα 300 γρ. μέλι 1 κ.σ. μπούκοβο 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα Ξύσμα από 1 λεμόνι Για τα λαχανικά ντοφινουάζ 300 γρ. κρέμα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τρούφες γάλακτος

Συστατικά 1 ζαχαρούχο γάλα 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή τύπου πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για επικάλυψη κακάο τρούφες πολύχρωμες καρύδα τριμμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά αδειάζουμε το ζαχαρούχο, προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπουγατσάκια ευκολα και γρήγορα για ένα διαφορετικο χριστουγεννιάτικο πρωινό!

Περιγραφή Πρόκειται για ατομικά μπουγατσάκια, πανεύκολα και πεντανόστιμα. Άσε που τα πιτσιρίκια τρελαίνονται. Ιδανικά και για μπουφέ, αλλά και για… ξαφνικούς επισκέπτες! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα δηλαδή) 2 κούπες φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση ελαφρύ 2%) 1/2 κούπας ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 1/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πως θα καταλάβετε ότι πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά

Είσαι σίγουρη ότι καταναλώνεις καθημερινά αρκετά λαχανικά, ώστε να εξασφαλίσεις τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες που έχειw ανάγκη; Εάν δεν το κάνεις, αργά ή γρήγορα θα φανούν σημάδια στο πρόσωπο και το σώμα σου, όπως: Η επιδερμίδα σου είναι θαμπή Για να το αντιμετωπίσεις στην πραγματικότητα ίσως δεν χρειάζεται ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Καρυδόπιτα

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 ml νερό ½  λεμόνι 1 στικ κανέλας Για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 120  ml γάλα 3,5% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σε σκόνη 360 γρ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ψητός σολομός

Συστατικά 12 μεγάλα φύλλα συκιάς 1 κιλό φιλέτο σολομού 1 λεμόνι χοντρό αλάτι ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μικρό ταψί που να χωράει ίσα ίσα το σολωμό μας. Πλένουμε καλά τα φύλλα και τοποθετούμε αρκετά φύλλα με τη γυαλιστερή-«καλή» πλευρά προς τα πάνω, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Χειμερινά σπορ και διατροφή

Τροφές που θα σας κρατήσουν ζεστούς και θα διατηρήσουν την ενέργειά σας τις ημέρες που βρίσκεστε στα βουνά και κάνετε κάποιο χειμερινό σπορ (ski, snowboard). Εάν δεν ανήκετε στους τυχερούς που ζουν δίπλα ή στους πρόποδες ενός χειμερινού θέρετρου,  για να κάνετε το χόμπι σας, πιθανόν θα χρειάζεται να αφιερώνετε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...