Δευτέρα , Αύγουστος 21 2017

Ιδιαίτερα ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό αποδεικνύονται οι ιδιότητες του ιχθυελαίου. Το ιχθυέλαιο παράγεται από την σάρκα λιπαρών ψαριών όπως σολομού, ρέγκας, σκουμπριού, κλυπέας, σαρδέλας και πέστροφας. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ΕPA (εικοσιπεντανοϊκό οξύ) και DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ). Η πραγματική αξία των ιχθυελαίων εντοπίζεται στην περιεκτικότητά τους ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τροφές που βλάπτουν τον θυρεοειδή αδένα!

Μέσα από τις ορμόνες που παράγει, ο θυρεοειδής αδένας επηρεάζει σχεδόν όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα σας. Οι διαταραχές του θυρεοειδούς μπορεί να κυμαίνονται από μια μικρή, αβλαβή βρογχοκήλη (διόγκωση του αδένα) που δεν χρειάζεται καμία θεραπεία μέχρι και πολύ σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος. Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι εννοούμε με τον όρο αλλοτριοφαγία;

Με τον όρο αλλοτριοφαγία ( το να τρώει κανείς «αλλότρια» ) , αναφερόμαστε στην καταναγκαστική ακατάσχετη επιθυμία για κατανάλωση , δηλαδή για να τρώει , να μασάει ή να γλύφει , αντικείμενα που δεν είναι βρώσιμα ή τροφές χωρίς θρεπτική αξία . Και αν αναρωτιέστε ποια «τρόφιμα αντικείμενα» μπαίνουν στη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λαχταριστή γρανίτα λεμόνι!

Μπορεί το όνομά της να σου θυμίζει ταινία, όμως το καλοκαιράκι είναι το καλύτερο επιδόρπιο. Ελάχιστη ζάχαρη και φρέσκο λεμόνι θα σου δώσουν το καλύτερο αποτέλεσμα Συστατικά 125 γρ. ζάχαρη 1/2 λίτρο και κάτι νερό 3 λεμόνια (το ξύσμα και το χυμό τους) 1 λεμόνι σε ροδέλες για διακόσμηση Τρόπος ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά 1 κιλό κολοκύθια 2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 250γρ. φέτα μαλακή, θρυμματισμένη ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο, χωρίς το κοτσάνι ¼ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 100γρ. αλεύρι κοινό + επιπλέον αλεύρι για το πανάρισμα 50γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Τρίβετε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λαχανικά, ο απόλυτος σύμμαχος της υγιεινής διατροφής

Η «χρυσή» εποχή των λαχανικών, είναι αναμφισβήτητα το καλοκαίρι. Σε μεγάλη ποικιλία, τα λαχανικά του καλοκαιριού τρώγονται το ίδιο ευχάριστα ωμά ή μαγειρεμένα, δίνοντας χρώμα και έξτρα γεύση στα φαγητά και τις σαλάτες μας. Ας δούμε παρακάτω τα πιο αντιπροσωπευτικά… Ντομάτα Αν και από βοτανολογική άποψη, η ντομάτα είναι φρούτο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μελατονίνη- Η ορμόνη που καταπολεμά την αϋπνία

 Το αντιοξειδωτικό μελατονίνη, δεν είναι ένα βότανο ή βιταμίνη, αν και τα συμπληρώματα μελατονίνης ανταγωνίζονται τη βιταμίνη C σε δημοτικότητα. Η μελατονίνη είναι μία νευροορμόνη που παράγεται στον εγκέφαλο από την επίφυση από το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου και πιστεύεται ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η μελατονίνη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Για τις μητέρες που θηλάζουν

Ο γενικός κανόνας που ισχύει για την διατροφή στον θηλασμό, είναι ότι δεν υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται εφόσον δεν συντρέχουν ειδικοί λόγοι (π.χ. αλλεργίες της μητέρας) και εφόσον τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής στην παρασκευή και τη συντήρηση του φαγητού που καταναλώνει η θηλάζουσα μητέρα. Οι ειδικοί συστήνουν μια ισορροπημένη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τροφές που επιβαρύνουν τα νεφρά

Οι τροφές που τρώτε έχουν επιπτώσεις σε μια σειρά από ιστούς μέσα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων και των νεφρών. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε ανθυγιεινές τροφές, μπορεί να αυξήσει την πίεση στα νεφρά και τελικά να καταστρέψει τις δομές στο εσωτερικό τους με την πάροδο του χρόνου. Τροφές πλούσιες σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ώρα για ένα δροσιστικό σμούθι με φρούτα και γιαούρτι!

Ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις των φρούτων, αυτό το ρόφημα θα σας κάνει να αλλάξετε γνώμη για τη νοστιμιά που μπορεί να σας προσφέρει ένας θρεπτικός και δροσιστικός συνδυασμός πολύχρωμων φρούτων. Τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή κάνει η προσθήκη του γιαουρτιού που δίνει μια απαλή και πιο πλούσια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...