Κυριακή , Δεκέμβριος 17 2017

Κόπωση και πως να τονώσετε την ενέργεια σας

Όλοι έχουν ή αντιμετωπίζουν κατά περιόδους κάποιας μορφής καταπόνηση του οργανισμού τους και απώλεια της ενεργητικότητάς τους. Τι είναι όμως αυτό που νιώθουν; Κούραση, κόπωση ή εξάντληση; Στην πρώτη περίπτωση η ξεκούραση βοηθάει στο να αισθανθεί το άτομο καλύτερα. Στις δύο άλλες περιπτώσεις όμως, που είναι βαθύτερα και μακροχρόνια τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τσιπούρες χωριάτικες

Συστατικά: 2 μεγάλες τσιπούρες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα μαϊντανός αλατοπίπερο 1 κιλό κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 4 μικρές ντομάτες ½ φλιτζάνι κρασί ½ φλιτζάνι λάδι Οδηγίες: Καθαρίζουμε και πλένουμε τις τσιπούρες καλά. Τις πασπαλίζουμε εσωτερικά με αλατοπίπερο και γεμίζουμε την κοιλιά με τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό ψιλοκομμένα. Κόβουμε τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Βιολογικά τρόφιμα : Γιατί να τα επιλέξετε

Το θέμα των βιολογικών τροφίμων έχει απασχολήσει ιδιαίτερα την επιστημονική κοινότητα, τα τελευταία χρόνια, αναφορικά με τη θρεπτική τους αξία, αλλά και με τον αντίκτυπο που έχουν τόσο στην ανθρώπινη υγεία όσο και στο περιβάλλον. Η εμφανής σύγκριση των βιολογικών και των συμβατικών τροφίμων σε όλα τα επίπεδα δεν καταλήγει ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Νερό: Πολύτιμος φίλος των παιδιών

To καλύτερο ποτό για τα παιδιά είναι το νερό και η κατανάλωσή του πρέπει να ενθαρρύνεται συνεχώς. Η Βρετανική Εταιρία Παιδιατρικής Διαιτολογίας προτείνει ότι πρέπει κατά τη διάρκεια της ημέρας (σε κάθε γεύμα ή και ανάμεσα στα γεύματα) να καταναλώνουν συνολικά 6-8 ποτήρια (μικρά ποτήρια για τα μικρά παιδιά και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μεταβολισμός: Ο ρόλος της διατροφής και της άσκησης

Οι συζητήσεις γύρω από τον μεταβολισμό και τη διατροφή είναι πολύ δημοφιλείς, ενώ συχνά συνδέονται με ισχυρισμούς σχετικά με τις αυξομειώσεις του βάρους μας. Τι εννοούμε όμως με τον όρο μεταβολισμό; Μεταβολισμός ή πιο σωστά Βασικός Μεταβολισμός (Basal Metabolic Rate), είναι το ποσό της ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κουρκουμάς: Eνα μπαχαρικό<> για την υγεία μας

Ο κουρκουμάς είναι μια ρίζα με μια συνηθισμένη καφέ φλούδα που όταν την ανοίξεις αποκαλύπτεται μια φωτεινή κίτρινο-πορτοκαλί σάρκα στο εσωτερικό της. Καλλιεργείται εδώ και τουλάχιστον 5.000 χρόνια, κυρίως στις τροπικές περιοχές της Ασίας, ενώ τον 13ο αιώνα, οι Άραβες έμποροι έφεραν τον κουρκουμά στις δυτικές χώρες. Καλλιεργείται σε ζεστές ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γίγαντες γιαχνί με ελιές

Συστατικά: 500 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. τοματάκια κονκασέ ή 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κούπα ελιές μαύρες ή πράσινες, ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι ½ κούπα κάππαρη Αλάτι, πιπέρι Οδηγίες: Μουλιάζουμε τους γίγαντες τουλάχιστον για 8 ώρες σε νερό με λίγο αλάτι. Ξεπλένουμε καλά Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ποιες τροφές ζεσταίνουν το χειμώνα;

Το σημαντικό για να αντιμετωπίσουμε το κρύο είναι να έχουμε έναν γερό και “ετοιμοπόλεμο” οργανισμό. Για να γίνει αυτό πρέπει να ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού. Ο πιο απλός και εύκολος τρόπος είναι το φαγητό. Τις ημέρες του κρύου πρέπει να καταναλώνουμε σχεδόν κάθε τρεις ώρες, μικρά γεύματα, ώστε ο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Υγιεινά σνακ για μετά το σχολείο

Μετά από τις κουραστικές ώρες του σχολείου, τα παιδιά σας χρειάζονται κάτι για να τους δώσει λίγη ενέργεια. Και τι είναι καλύτερο από ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ, φτιαγμένο από τα χεράκια σας; Ας δούμε μερικές πρωτότυπες και πάρα πολύ εύκολες ιδέες για απογευματινά σνακ. Smoothie με μούρα και μπανάνα Θα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

‘Εξι πηγές καλών λιπαρών στη διατροφή μας

Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι ορμόνες να βρίσκονται σε ισορροπία. Είναι βέβαια γεγονός ότι δεν είναι όλα τα λίπη ίδια. Τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά, τα οποία βρίσκονται ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...