Τρίτη , Οκτώβριος 17 2017

Υγιεινά Pancakes από κουάκερ

Αλέστε στο μίξερ 100γρ βρώμης με 4 ασπράδια αυγού και ένα ολόκληρο αυγό. Προσθέστε 2-3 κσούπας αποξηραμένα φρούτα (πχ cranberries, blueberries, σταφύδες ή μύρτιλα) και λίγη κανέλα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε 1 κσούπας ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ψήστε καλά το μείγμα και από τις δύο μεριές. Σερβίρετε με φρέσκα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Είναι λάθος να βάζουμε γάλα στον καφέ;

Φυσικά και δεν είναι λάθος να βάζετε γάλα στον καφέ σας, αρκεί να μην σας προκαλεί ενοχλήσεις. Είναι αλήθεια ότι όταν το γάλα καταναλωθεί συνδυαστικά με υψηλή ποσότητα καφεΐνης συμβάλει στην αυξημένη αποβολή του ασβεστίου από τον οργανισμό. Για να δημιουργήσει, όμως, φούσκωμα θα πρέπει να υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη συνήθως. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο

Η σαλάτα δεν πρέπει να λείπει ποτέ από κάθε γεύμα καθώς προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που έχουν τα λαχανικά. Ξεχάστε τις κλασικές σαλάτες και γίνετε πιο δημιουργικοί ούτως ώστε τα παιδιά να μάθουν να τις τρώνε και να μην παίζετε κυνηγητό για να τα πείσετε! Υλικά 3 φλιτζάνια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Tαρτάρ ντομάτας

Υλικά 3 ντομάτες 1 ματσάκι ρόκα 2 κουταλάκια κουκουνάρι 1 κουταλιά κάπαρη Φρέσκια τριμμένη ρίγανη Φυλλαράκια βασιλικού Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις ντομάτες και καθαρίζουμε το κοτσάνι τους. Στη συνέχεια, κόβουμε κάθε ντομάτα σε 4 κομμάτια, αφαιρούμε τα σπόρια και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες τομάτες σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Έλλειψη βιταμίνης Α

Η έλλειψη της βιταμίνης Α είναι λιγότερο συχνή στις αναπτυγμένες, απ’ ότι στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου η ανεπαρκής πρόσληψη είναι αρκετά συχνή σε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών. Τα κύρια σημεία και συμπτώματα της έλλειψης της βιταμίνης Α είναι τα εξής : Ανορεξία Καθυστερημένη ανάπτυξη Αυξημένη ευαισθησία στις λοιμώξεις ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δυναμωτικό πρωινό

Πράσινο μήλο και χυμός παντζαριού Αβγά σκραμπλ με σπανάκι Γιατί είναι υγιεινό; Λοιπόν, όπως θα έχετε ήδη μαντέψει αυτό το πρωινό προσφέρει άφθονη ενέργεια. Τι ακριβώς μας προσφέρουν όμως οι τροφές; Θα αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου και βιταμινών Β και C. Εκτός από αυτό, είναι πολύ υγιεινό και πεντανόστιμο. Αυτό ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Συμβουλές υγιεινής διατροφής

1. Τρώτε ποικιλία τροφίμων Χρειάζεστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να έχετε καλή υγεία και κανένα τρόφιμο δε μπορεί να τα παρέχει όλα. Η παροχή τροφίμων στις μέρες μας διευκολύνει το να τρώμε ευρεία ποικιλία τροφίμων είτε αγοράζοντας φρέσκα τρόφιμα και να τα μαγειρεύουμε, είτε εκμεταλλεύοντας προμαγειρεμένα πιάτα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ελαφρύ κέικ με λεμόνι και γιαούρτι

Ένα ελαφρύ, υπέροχο κέικ με λεμόνι και γιαούρτι. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα απλό κέικ, που δεν απαιτείτε ούτε μίξερ για τη παρασκευή του, με τα πιο ταπεινά υλικά και ένα απαλό σιρόπι, που θα σας σας μείνει αξέχαστο με την υπέροχη, ανάλαφρη γεύση του. Απλά δοκιμάστε το! Υλικά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Εύκολη ομελέτα με κολοκυθάκια

ΥΛΙΚΑ 5 μέτρια κολοκύθια30 ml Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο12 αυγά (θέλουμε τα ασπράδια)2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο*αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Με ένα πινέλο, λαδώνουμε με το Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο τα κολοκυθάκια (πάχους 0,5 εκ), τα αλατίζουμε και τα απλώνουμε σε ένα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Smoothie με μπισκότα και μαύρη σοκολάτα

1 smoothie: Αναμείξτε σε ένα μπλέντερ 1 ποτήρι γάλα ή 1 γιαούρτι ημίπαχο 0-2%, 1 μπανάνα μικρή ή 1 φλιτζ φράουλες, 1-2 κσούπας αποξηραμένα φρούτα (πχ cranberries, blueberries), 2-3 πτι-μπερ ολικής άλεσης και 1 σοκολατάκι υγείας. Η παραλλαγή αυτή σε σχέση με την πρώτη συνταγή, έχει όλες τις ευεργετικές δράσεις ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...