Κυριακή , Δεκέμβριος 17 2017

Συναισθηματική ή βιολογική πείνα;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τους λόγους για τους οποίους καταφεύγετε στο φαγητό, συχνά με παρορμητικό και ανεξέλεγκτο τρόπο; Τρώτε για να παρέχετε τροφή στον εαυτό σας και να χορτάσετε ή για να «ταϊσετε» τα συναισθήματά σας; Είναι πράγματι η πείνα που σας οδηγεί στην υπέρμετρη κατανάλωση θερμίδων ή κάποια άλλη «ανικανοποίητη» ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ρούφα το αυγουλάκι σου

Εμπρός ο μπόμπιρας να τρέχει κραυγάζοντας «Όχι, όχι, δεν θέλω άλλο!» και ξοπίσω η μαμά, ή η γιαγιά, να τον ακολουθεί κάθιδρη προσπαθώντας να τον ταΐσει το θρεπτικό μελάτο αυγό του. Από τα πλέον τραυματικά στιγμιότυπα των παιδικών χρόνων ενώ συχνά από μεριάς τους δεν έλειπαν τα έξυπνα κόλπα, όπως ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ακαταμάχητη ανάγκη για γλυκό μετά το φαγητό: τι σημαίνει;

Τα γλυκά είναι ο χειρότερος εχθρός της υγιεινής διατροφής, ωστόσο είναι από τα πιο αγαπημένα και εθιστικά τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε που οφείλεται ο εθισμός Αποτελεί μία από τις συχνότερες ερωτήσεις ατόμων που προσπαθούν να χάσουν βάρος και το ένστικτό τους για «κάτι γλυκό» τους εμποδίζει. Πολλοί άνθρωποι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κανόνες διατροφικής συμπεριφοράς σε εστιατόριο

Δεν ξέρω αν αποτελεί νόμο της φύσης ή παράδοξο της. Σίγουρα όμως πολλοί το έχουν ζήσει και τους έχει προβληματίσει. Να ξεκινάς δίαιτα και να προκύπτουν μία σειρά από σημαντικά επαγγελματικά ή προσωπικά γεύματα τα οποία δεν μπορείς να αποφύγεις και πρέπει οπωσδήποτε να παρεβρεθείς. Το χειρότερο από όλα είναι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πρωινά για ενέργεια και υγεία

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο ίσως γεύμα της ημέρας, διότι μας γεμίζει με την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στις όποιες απαιτήσεις έχουμε. Γι αυτό «να τρώτε σαν βασιλιάδες» όπως έλεγαν και οι παλαιότεροι. Ας δούμε λοιπόν 5 σούπερ πρωινά, που θα σας γεμίσουν με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Η δίαιτα των 30

Η τρίτη δεκαετία στη ζωή μιας γυναίκας συμπίπτει με πολλαπλές αλλαγές. Πράγματι, στην ηλικία των 30 οι ορμονικές μεταβολές που συμβαίνουν στο γυναικείο οργανισμό συμπίπτουν με την σταδιακή μείωση οιστρογόνων και έχουν ως αποτέλεσμα την αυξημένη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά και τη μειωμένη ελαστικότητα της επιδερμίδας. Επιπλέον, παρατηρείται και επιβράδυνση ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Το λεμόνι ‘’ασπίδα’’ στη μετάδοση ιών

Η λοίμωξη από τον Norovirus πάντα συνοδεύεται από δυσάρεστα έως επώδυνα συμπτώματα. Ποιος είναι ο ρόλος του λεμονιού; To κιτρικό οξύ μπορεί να αναστείλει τη μετάδοση ιών, όπως ο Nοrovirus, στα ανθρώπινα κύτταρα. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να δράσει σαν φυσικό απολυμαντικό για την αποτροπή ιώσεων. Ο ιός Norovirus (νοροϊός ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γλυκοπατάτα vs Πατάτα

Ξεκινάμε με τα βασικά! Έχεις δοκιμάσει ποτέ γλυκοπατάτα; Έχει μια υπέροχη γεύση, ταιριάζει απίστευτα πολύ σε σούπες, μπορεί να δημιουργήσει τέλειο πουρέ και να συνοδεύσει εκπληκτικά το κοτόπουλό σου. Δεν είναι εξάλου τυχαίο που στο εξωτερικό την προτιμούν πολύ περισσότερο από ότι τις κλασικές πατάτες που έχουμε συνηθίσει εμείς. Αν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ψωμί με λιαστή ντομάτα χωρίς γλουτένη

Συστατικά 200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ. αλάτι 3 κ.γ. μπέικιν χωρίς γλουτένη 284 γρ. ξυνόγαλα 3 αυγά 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 50 γρ. λιαστή ντομάτα κομμένη σε κομμάτια 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Ψωμί με λιαστή ντομάτα χωρίς γλουτένη. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Επιλογές πρωινού που καίνε το λίπος

  Έχεις ακούσει ότι «το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας» και ίσως, επίσης, γνωρίζεις ότι μπορεί να σε βοηθήσει να έχεις καλύτερες «νοητικές επιδόσεις» στην εργασία ή τα μαθήματα σου! Γνωρίζεις όμως ότι μπορεί να σε βοηθήσει να ξαναβρεις τη γραμμή σου λίγο πριν τα ανοιχτόχρωμα ρούχα της ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...