Δευτέρα , Αύγουστος 21 2017
Home / Σαλάτες

Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με κριθαράκι

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 200 γραμμ. κριθαράκι 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μικρό αγγουράκι ψιλοκομμένο (χωρίς τα σπόρια) μισό φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό μισό φλιτζ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα 1 φλιτζ. τοματίνια 1 φλιτζ. σπανάκι baby ψιλοκομμένο Για το dressing 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/3 φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού (περίπου ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Προτάσεις για υλικά που πρέπει να προσθέσεις στη σαλάτα σου για να νιώθεις χορτάτη και αδύνατη

Κακά τα ψέματα! Οι σαλάτες έχουν αντικαταστήσει άπειρες φορές τα κυρίως γεύματά μας, καθώς είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση να ξεγελάσουμε την πείνα μας. Ειδικά αν ξέρουμε να “παίζουμε” σωστά, μπορούν να γίνουν άκρως γευστικές και δροσερές. Ποιο είναι όμως το πρόβλημα με τις σαλάτες; Τις περισσότερες φορές που καταναλώνουμε μια σαλάτα, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πατατοσαλάτα με τη φλούδα και μυρωδικά

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες μακρουλές με τη φλούδα κομμένες σε δάκτυλα ή κομμάτια 1 κ.σούπας χονδρό αλάτι 9 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κ.σούπας σπόρους μουστάρδας 3 μέτρια πράσα ψιλοκομμένα 1 κ.σύπας λευκό ξύδι 1 κ.σούπας μουστάρδα φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Πλύνε πολύ καλά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πράσινη σαλάτα με τζίντζερ και ταχίνι

ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)  1 ματσάκι ρόκα 1 ματσάκι αντίδια 1 λόλα πράσινη 1 βολβό μάραθου, πολύ ψιλοκομμένο 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους 2 κ.σ. σπόρους κολοκύθας   Για τη σος 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ χυμό 1 λεμονιού 75 ml νερό 50 ml ελαιόλαδο 50 ml ταχίνι ½ ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαλάτα με πορτοκάλι, φέτα και αμύγδαλα

ΥΛΙΚΑ(για 6 άτομα) 2 μεγάλα πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 400 γραμμ. φέτα (κατά προτίμηση μαριναρισμένη για λίγες μέρες σε ελαιόλαδο με λίγο θυμάρι και κόκκους πιπεριού) 300-400 γραμμ. φρέσκια βαλεριάνα 4-5 τρυφερά φύλλα κόκκινη λόλα   Για τα αμύγδαλα 1 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γραμμ. αμύγδαλα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαλάτα με καρπούζι, χαλούμι και στρογγυλά φασολάκια

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά   ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα 500 γραμμ. χαλούμι σε φέτες 300 γραμμ. μικρά στρογγυλά φασόλια 2 μεγάλες φέτες καρπούζι σε τρίγωνα κομμάτια 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 6 μικρές αραβικές πίτες Αλάτι     ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Βάζουμε τις φέτες από το χαλούμι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαλάτα προσούτο, μοτσαρέλα, ροδάκινο και πεπόνι!

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 ματσάκι ρόκα 2-3 μεγάλα ροδάκινα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φέτες πεπόνι κομμένες κομμάτια 12 φέτες προσούτο 2 μεγάλες μπάλες μοτσαρέλα 8 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Πλένουμε και καθαρίζουμε τη ρόκα. Αφαιρούμε τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαλάτα πρωινού µε φράουλες και φακές

Μερίδες: 2 Χρόνος προετοιµασίας: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά ΥΛΙΚΑ • 4 κ.γ. λευκό βαλσαµικό ξίδι • 4 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο • 1 κ.σ. χυµός πορτοκαλιού • 1/4 κ.γ. µουστάρδα Dijon • θαλασσινό αλάτι • µαύρο πιπέρι, φρεσκοτριµµένο • 2 φλιτζάνια (γεµάτα) baby ρόκα • 4 φράουλες, σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ελαφριά TACO SALAD με λίγες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ 400γρ. φιλέτο κοτόπουλο 2 κ.σ. σκόνη τσίλι 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. κύμινο Ρίγανη Αλάτι ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα σε κυβάκια 3 μαρούλια τρυφερά 10 ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες 1 αβοκάντο Φρέσκο μαϊντανό 1 γιαούρτι 2% 1 κ.γ. λάδι 1 σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Nόστιμη και χορταστική Kale Ceasar’s salad με λίγες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ Λίγο ελαιόλαδο 1 μέτρια πατάτα πλυμένη με τη φλούδα και κομμένη σε κυβάκια 1 κ.σ. νερό 1 ματσάκι κάλε, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι Προαιρετικά νιφάδες παρμεζάνας Για το dressing: Το χυμό από 1 μικρό λεμόνι 2 κ.σ. χλιαρό νερό 2 κ.σ. ταχίνι 2 κ.γ. λιναρόσπορος 2 κ.γ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...