Τετάρτη , Φεβρουάριος 21 2018
Home / Μαγειρική (page 80)

Μαγειρική

Ακόμα και η πράσινη σαλάτα μπορεί να γίνει νόστιμη!

Μπορεί να είναι Τρίτη, αλλά από χθες έχεις υποσχεθεί στον εαυτό σου ότι θα βάλεις ένα μεγάλο Χ σε junk food και γενικώς λιπαρά. Και επειδή και εμείς έχουμε κάνει ακριβώς το ίδιο, βρήκαμε την πιο γευστική πράσινη σαλάτα. Αν αγαπάς τη φέτα, αλλά δε θες συνεχώς να τρως χωριάτικη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Οι καλύτερες σως για τις σαλάτες

Συστατικά: ελαιόλαδο λεμόνι βαλσάμικο λάιμ ρίγανη πορτοκάλι δυόσμος μουστάρδα μέλι εστραγκόν γιαούρτι τζίντζερ Οδηγίες: Μόνα τους τα λαχανικά είναι λίγο άγευστα. Απογειώστε λοιπόν τις σαλάτες σας με τα κατάλληλα dressing και τις ελαφριές σως για να έχετε σαλάτες γευστικές και υγιεινές. Το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το πορτοκάλι, ο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πράσινη σαλάτα με φρέσκα σύκα και μυζήθρα

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά Συστατικά: 1 μαρούλι αισμπέργκ 8 σύκα 3 καρύδια καθαρισμένα 100 γρ. φρέσκια μυζήθρα 4 κ.σ. εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές κρέμα μπαλσάμικο με σύκο 1 κ.γ. γαλλική μουστάρδα με κόκκους αλάτι πιπέρι Οδηγίες: Πλένουμε καλά το άισμπεργκ και το κόβουμε με τα χέρια σε μικρά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Νιόκι πατάτας με πέστο αλά Genovese

Μερίδες:4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 60 λεπτά Συστατικά: Για τα νιόκι 1 κιλό πατάτες 250 γρ. αλεύρι 1 ολόκληρο αβγό αλάτι Για το πέστο 2 κ.σ κουκουνάρι 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι βασιλικός 6 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι ½ φλ. πεκορίνο και ½ φλ. παρμεζάνα Οδηγίες: Για ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γαριδομακαρονάδα με ελαφριά σάλτσα ντομάτας

Μερίδες:4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά Συστατικά: 500 γρ.  μακαρόνια σπαγγέτι ή λιγκουίνι 1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους 2 μέτρια κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 ποτήρι (του κρασιού) λευκό κρασί 4 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ταλιατέλες με βότκα, σολομό πράσινο πιπέρι και μπρικ

Μερίδες:2 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά Συστατικά: 500 γρ. ζυμαρικά ταλιατέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 60 γρ. μαργαρίνη 100 ml βότκα 50γρ μπρικ (προαιρετικό) 300γρ. καπνιστό σολομό 80γρ. τυρί κρέμα light 200 ml κρέμα γάλακτος light αλάτι, πράσινο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Οδηγίες: Κόβουμε το σολομό σε μικρά ορθογώνια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σπαγγέτι με σάλτσα από κολοκυθάκια

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά Συστατικά: 300 γρ. κολοκυθάκια 10-15 κολοκυθολούλουδα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κ.γλ. θυμάρι 500 γρ. σπαγγέτι αλάτι & πιπέρι Οδηγίες: Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους και τα κολοκυθολούλουδα σε λωρίδες. Σε ένα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Φιλέτα Σαρδέλας στο φούρνο με σκόρδο και ρίγανη

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά Συστατικά: 1 κιλό σαρδέλες 4 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο το χυμό από δύο λεμόνια Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες: Πλένουμε καλά τις σαρδέλες και τις καθαρίζουμε κόβοντας το κεφάλι και βγάζοντας το κεντρικό κόκκαλο. Τις πλένουμε πάλι καλά και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σάντουιτς με σολομό κάπαρη και τυρί κρέμα

Μερίδες:4 Συνολικός χρόνος:15 λεπτά Συστατικά: 1 πακέτο καπνιστό σολομό 8 φέτες ψωμί σικάλεως 8 λεπτές φέτες ντομάτας 1/2 ματσάκι ρόκα 200 γρ τυρί κρέμα light λίγο ψιλοκομμένο άνηθο 2 κουταλάκια κάπαρη φρεσκοτριμμένο πιπέρι Οδηγίες: Ανακατεύετε το τυρί κρέμα με τον άνηθο και την κάπαρη και στρώνετε το μείγμα στις φέτες ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Καρπούζι σαλάτα με δυόσμο και λευκό τυρί

Συστατικά: 8 φλ. καρπούζι κομμένο σε κύβους 1/4 φλ. χυμό από λάιμ μια πρέζα πιπέρι καγιέν 1/4 φλ. δυόσμο ψιλοκομμένο Ανθό αλατιού Λευκό τυρί χαμηλό σε λιπαρά κομμένο σε κυβάκια Οδηγίες: Σε μεγάλη σαλατιέρα, ανακατεύουμε το καρπούζι με τον χυμό λάιμ και το πιπέρι καγιέν. Ακριβώς πριν σερβίρουμε, βάζουμε το ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...