Τρίτη , Οκτώβριος 17 2017
Home / Μαγειρική (page 54)

Μαγειρική

Μην ξεχάσετε τις μανούλες σας!

Ένα γλυκάκι για τη Γιορτή της Μητέρας, που είναι αύριο!! Χρόνια Πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ, 100 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο, Για την κρέμα: 600 γρ. χυμό πορτοκάλι, 2 κ.σ. ζάχαρη, 3 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ, 1 βανίλια,   Για γαρνιτούρα: Φέτες πορτοκαλιού, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Caponata

Yλικά για 4 άτομα 4 μελιτζάνες φλάσκες 200γρ ελιές τύπου καλαμών 50γρ κάππαρη 2 κλωνάρια σέλερι 2 ντομάτες ώριμες 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 8 κουταλιές του γλυκού ξύδι 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη λίγος φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μεγάλους κύβους ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μια super σαλάτα με ένα super food

Σαλάτα με φαγόπυρο Διάρκεια: 30 λεπτά Δυσκολία: Πολύ εύκολο Υλικά  6 μερίδες 1/2 κούπα φαγόπυρο 1 κούπα νερό (γενικά χρησιμοποιείται με αναλογία 1 φαγόπυρο προς 2 νερό) 1 πράσινη πιπεριά κέρατο κομμένη σε λωρίδες 1 κούπα τοματίνια κομμένα στα δύο 5-6 μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γραμ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πουρές λαχανικών για ντιπ, σάλτσα και spread: Φτιάξτον μόνος σου!

Πουρές λαχανικών: Τα αγαπημένα σου λαχανικά γίνονται πουρές σε ντιπ, σάλτσες ακόμα και σε spread. Οι σεφ βρήκαν ένα νέο τρόπο για να αναδεικνύουν τα θρεπτικά καλούδια: τις κρεμώδεις σάλτσες και τα dressings. Δοκίμασέ το κι εσύ με τα λαχανικά που προτιμάς και –ακόμα καλύτερα– πρόσθεσε κι αυτά που δε σου αρέσουν, αλλά πρέπει να τρως ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σουηδικά pancakes με ξινόγαλα, homemade μαρμελάδα μούρων και σαντιγί!

    Σουηδικά pancakes με ξινόγαλα, homemade μαρμελάδα μούρων και σαντιγί. Γιατί Σουηδικό μενού χωρίς pancakes δεν υπάρχει! Μερίδες: 4 Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά Υλικά για τα Σουηδικά pancakes • 3 αβγά • 1 φλιτζάνι ξινόγαλα • 11/4 φλιτζ. γάλα με χαμηλά λιπαρά • 11/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λαχταριστά λαχανικά με κοτόπουλο!

Υλικά (για 6 άτομα)   2 μεγάλες μελιτζάνες 3 μεγάλα κολοκύθια 2 πιπεριές κόκκινες γλυκές 15 ντοματίνια κομμένα στα δύο 2 κουτ. σουπ. χυμό ντομάτας 2 κουτ. σουπ. κρασί λευκό αρετσίνωτο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε χονδρά κομμάτια 1 μέτριο κοτόπουλο σε κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 κουτ. σουπ. μαϊντανό ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λαχταριστή παντζαροσαλάτα!

Υλικά ( για 6 άτομα): 1 κιλό φρέσκα, ωμά παντζάρια 2 μεγάλα καρότα, τριμμένα και ξεφλουδισμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη 1 μέτριο άσπρο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κουτ. σουπ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών χυμός 1 λεμονιού 2 κουτ. σουπ. γιαούρτι ή ξινόγαλο (προαιρετικά)   Εκτέλεση Τρίψε τα παντζάρια, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Tι πρέπει να προσέξουμε το Πάσχα:

Το Πάσχα είναι μία περίοδος, στη διάρκεια της οποίας η παράδοση «επιβάλλει» δύο εντελώς αντίθετες διατροφικές συμπεριφορές και δίαιτες. Αρχικά μια μακρά (40 ημερών) ή μια μικρότερη (μιας εβδομάδας) περίοδο νηστείας, όπου έχουμε πλήρη αποχή από τροφές ζωικής προέλευσης, στην οποία η δίαιτα περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ταλιατέλες με αγκινάρες και σάλτσα λεμονιού!

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά   Υλικά (για 6 άτομα): 450 γρ. ταλιατέλες 10 αγκινάρες κατεψυγμένες, κομμένες σε μέτριες φέτες Το χυμό και το ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 10 ελιές μαύρες κομμένες στην μέση 1 ½  κ. γλ. κουκουνάρι 6-7 κ. σ. παρμεζάνα Αλάτι Πιπέρι   ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μήλα και κανέλα! Συνδυάστε τα για ένα νόστιμο σνακ!

Μήλα με κανέλα Χειμώνας, κρύο, σπίτι και τι καλύτερο και πιο υγιεινό από ένα σνακ για όλες τις ώρες φτιαγμένο με αγάπη, μήλο και κανέλα.     Ένα μήλο την ημέρα… Το μήλο, ένα από τα αντιπροσωπευτικά χειμερινά φρούτα, περιέχει έναν εξαιρετικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών με πολλαπλά οφέλη για την ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...