Σάββατο , Ιούνιος 24 2017
Home / Μαγειρική (page 30)

Μαγειρική

Σουβλάκια κοτόπουλο

Υλικά: Για τα σουβλάκια 1/2φλ. γάλα καρύδας 2κ. σούπας κάρυ 1κ. γλυκού καστανή ζάχαρη 1κ. σούπας κόλιαντρο ψιλοκομμένο 1/2κ. γλυκού κουρκουμάς 1/2κ. γλυκού αλάτι Πιπέρι 600γρ. κομματάκια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλα 16 ξύλινα καλαμάκια, βρεγμένα σε νερό Για τη σος 1/3φλ. ζωμό κοτόπουλου 2κ. σούπας φυστικοβούτυρο 1κ. σούπας σος σόγιας, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κινόα με λαχανικά

Υλικά ¼ της κούπας λάδι 2 σκ. σκόρδο , ψιλοκομμένες 2 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 450 γρ. μανιτάρια , κομμένα σε φέτες 2 χούφτες λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση αλάτι χοντρό 2 κούπες κινόα μαγειρεμένη 2 μεγάλες χούφτες ρόκα, κομμένη φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση:  Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γεμιστό αβοκάντο

Υλικά 1 αβοκάντο 2 αυγά 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη 3 κ.σ. τσένταρ, τριμμένο 1 πρέζα αλάτι φρέσκο πιπέρι τριμμένο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. Κόβουμε το αβοκάντο στην μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και με ένα κουτάλι αφαιρούμε λίγη από την σάρκα του για να μπορέσουμε να χωρέσουμε στη συνέχεια το ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

DIY μπισκότα βρώμης!!

Στα υλικά που περιέχονται σ’ αυτά τα μπισκότα υπάρχουν πολλές από τις λεγόμενες «υπερτροφές» που προμηθεύουν τον οργανισμό με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, όπως βρόμη, κράνμπερις, μπανάνα και μαύρη σοκολάτα. Για το λόγο αυτό, είναι το ιδανικό σνακ πριν ή μετά τη γυμναστική. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμα και, αν και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κοτόπουλο με αρακά.

Υλικά λάδι 8 μπούτια κοτόπουλο, χωρίς τα κόκκαλα και με το δέρμα πάνω Για τη σάλτσα αρακά 15 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους ½ στικ βανίλιας, χωρισμένο στη μέση κατά μήκος και έχουμε βγάλει τους σπόρους με τη μύτη ενός μαχαιριού 375 γρ. κατεψυγμένο αρακά 25 ml κρέμα γάλακτος Για τη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λαχανικά με κοτοσαλάτα.

Υλικά: 3 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 6 μικρές πατάτες 5-6 κολοκυθάκια 4 αυγά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι(τριμμένο) 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός (ψιλοκομμένος ) αλάτι-πιπέρι Για τη σάλτσα 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα (χαμηλών λιπαρών) 2 κουταλιές σούπας νερό αλάτι Εκτέλεση: Βράζετε το κοτόπουλο σε μια μικρή κατσαρόλα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σαρδέλα: η διατροφική της αξία και συνταγές για να την απολαύσετε!

ν είστε από αυτούς που δεν λένε ποτέ «όχι» σε λίγο φρέσκο ψαράκι, δείτε τα οφέλη τις σαρδέλας στον οργανισμό σας, αλλά και πώς μπορείτε να τη μαγειρέψετε με 2 διαφορετικές συνταγές. Η αξία της σαρδέλα στη διατροφή Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι ιδιαίτερα θρεπτικό, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μηλόπιτα light! Απόλαυσέ την χωρίς ενοχές!

Ξεχωριστή, χωρίς πολλές θερμίδες, νηστίσιμη αλλά κυρίως γευστικότατη! Απόλαυσέ την χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις! Υλικά 240 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 240 γραμμ. αλεύρι ολικής άλεσης 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 200 γραμμ. ελαιόλαδο 65 γραμμ. χυμό πορτοκάλι ή μήλο 240 γραμμ. νερό χλιαρό ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κουνουπίδι βραστό με σάλτσα ντομάτας!

Πλένουμε και βάζουμε στο μούλτι τις ντομάτες. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε με το Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό. Όταν πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και νερό μέχρι να σκεπαστούν. Ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και προσθέτουμε το μάραθο. Τέλος, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια!

Συστατικά 8 πιπεριές για γέμισμα (κόκκινες, κίτρινες ή ό,τι άλλη πιπεριά θέλεις) 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα, φρέσκα μανιτάρια 2 κ.σούπας ρύζι τύπου Καρολίνα για κάθε πιπεριά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 2 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη Λάδι για ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...