Πέμπτη , Αύγουστος 16 2018
Home / Μαγειρική (page 20)

Μαγειρική

Κριτσίνια καρότου

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νόστιμο αλμυρό σνακ που μπορούν να φάνε μικροί και μεγάλοι κάθε στιγμή της ημέρας. Εμείς τα λατρεύουμε και τα τιμάμε δεόντως στο ταπεράκι της παραλίας μετά από τις βουτιές και τα παιχνίδια στη θάλασσα. Υλικά 500 γραμ. αλεύρι 3 καρότα τριμμένα 200 ml ελαιόλαδο 100 ml …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Παιδικό πρωινό που βοηθά την σχολική απόδοση

Ένα καλό και πλήρες πρωινό γεύμα είναι απαραίτητο στη διατροφή, ειδικά για τους μικρούς μαθητές. Είναι η ενέργεια που χρειάζονται πνευματικά και σωματικά, για να βγάλουν το πρόγραμμα του σχολείου. Αφιερώστε χρόνο ξυπνώντας 10 λεπτά νωρίτερα, για να ετοιμάσετε και να πάρετε τοπρωινό σας όλοι μαζί. Αυτό εκτός των άλλων …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μηλόπιτα με ροδάκινο

Η μηλόπιτα είναι ένα από τα ωραιότερα γλυκά των παιδικών μου χρόνων και την αδυναμία μου αυτή την έχω μεταφέρει και στα παιδιά. Μου αρέσει να μπαίνουμε μαζί στην κουζίνα και να φτιάχνουμε νόστιμες και γευστικές. Σήμερα λοιπόν θα πειραματιστούμε με την κλασική αυτή μαμαδίστικη συνταγή και λόγω εποχής θα την …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μακαρονάδα με χαλούμι, μανιτάρια και καρύδια

500 γρ. σπαγγέτι ¼ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ. χαλούμι κομμένο σε μικρά κυβάκια ½ φλιτζ. καρύδια, χοντροσπασμένα 2 σκελίδες σκόρδο 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια (λευκά ή φαιά, αναζητήστε τα εγχώρια «λαζαρίνα») αλάτι και πιπέρι 250 γρ. ανάμικτο γιαούρτι με κρέμα γάλακτος Όση ώρα τα μακαρόνια βυθίζονται στο βραστό …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ζελέ με γάλα

Tα παγωτά και τα ζελέ αποτελούν σήμα κατατεθέν των καλοκαιρινών γλυκών. Χθες είχαμε μια μεγάλη πιατέλα σταφύλια και παρέα με τα παιδιά σκεφθήκαμε να φτιάξουμε ένα ζελέ με γάλα για να τα συνοδεύσουμε. Το γλυκάκι που φτιάξαμε ήταν απίθανο. Ελαφρύ, υγιεινό και άκρως δροσιστικό ήταν ακριβώς αναζητούσαμε για να γλυκαθούμε. Δοκιμάστε …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπισκότα σκάκι

Τα σπιτικά μπισκότα και τα κουλουράκια είναι ένας έξυπνος και πρακτικός τρόπος για να έχετε πάντα γλυκό στο σπίτι σας. Συνοδεύουν το πρωινό γάλα των παιδιών, μπορούν να τα πάρουν μαζί τους στο σχολείο και φυσικά είναι το ιδανικό επιδόρπιο όταν τα παιδιά κάνουν διάλλειμα στο σπίτι από τα μαθήματά τους. Έχουμε …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τορτελίνια με σπανάκι

Τα ζυμαρικά είναι ένα υλικό που μας δίνει μεγάλη ευχέρεια στη μαγειρική καθότι συνδυάζεται με πολλές γεύσεις, μαγειρεύται είτε στο φούρνο είτε στην κατσαρόλα και η παρασκευή του δεν μάς τρώει πολύ χρόνο. Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε τα τορτελίνια.Στο εμπόριο θα τα βρείτε είτε με κάποια γέμιση (τυρί ή σπανάκι) αλλά …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κέικ με νεκταρίνια

Τα κέικ αποτελούν το γλυκό που κάθε μαμά που σέβεται στον εαυτό της φτιάχνει και σερβίρει στα καμάρια της. Λίγο πριν το άνοιγμα των σχολείων, μπαίνουμε στη κουζίνα και δημιούργουμε το απόλυτο κέικ με νεκταρίνια. Ιδανικό και για το κολατσιό στο σχολείο! Υλικά 125 γραμμάρια βούτυρο 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μίνι κις λορέν

Όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο για να φτιάξουμε μια κλασική πίτα ή όταν θέλουμε να αξιοποιήσουμε υλικά που έχουν μείνει αρκετό καιρό στο ψυγείο, η κις λορέν είναι μια από τις επιλογές μας. Με γέμιση που κάθε φορά αλλάζει ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά, αποτελεί ένα φαγάκι που τα παιδιά δύσκολα …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Υγιεινά Pancakes από κουάκερ

Αλέστε στο μίξερ 100γρ βρώμης με 4 ασπράδια αυγού και ένα ολόκληρο αυγό. Προσθέστε 2-3 κσούπας αποξηραμένα φρούτα (πχ cranberries, blueberries, σταφύδες ή μύρτιλα) και λίγη κανέλα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε 1 κσούπας ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ψήστε καλά το μείγμα και από τις δύο μεριές. Σερβίρετε με φρέσκα …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...