Σάββατο , Ιούνιος 24 2017
Home / Μαγειρική (page 2)

Μαγειρική

Σαλάτα με ψητά λαχανικά και βαλσάμικο

Ψητά λαχανικά (κολοκυθάκι, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα, μανιτάρια) με σως βαλσάμικου ξυδιού και ελαιόλαδο Υλικά για 2 άτομα: 1 κολοκυθάκι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 μελιτζάνα μικρή 2 μανιτάρια πλευρώτους Αλάτι, ρίγανη 1 κ. σούπας ελαιόλαδο για το ψήσιμο Για τη σως: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο, 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δροσερή σαλάτα με μύρτιλλα, κατίκι και κουκουνάρι!

Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με μύρτιλλα, κουκουνάρι, κατίκι και σως με βαλσάμικο ξύδι, ελαιόλαδο, μουστάρδα και μέλι. Υλικά για 2 άτομα: Ανάμεικτα σαλατικά: 1/2 ματσάκι ρόκα, 1/2 λόλα κόκκινη, 1/2 μικρό μαρούλι 1 κ. σούπας αποξηραμένα μύρτιλλα 1 κ. σούπας κουκουνάρι ή ηλιόσπορους 120 γρ. κατίκι Για τη σως: 2 κ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τούρτα παγωτό με μάνγκο και ανανά χωρίς ζάχαρη

Για να είμαστε ακριβής, είναι Τούρτα περίπου παγωτό, φτιαγμένη με αγνά, ωμά υλικά, δίχως προσθήκη ζάχαρης, πολύ νόστιμη για εσένα, την οικογένειά σου, τα παιδιά, τους φίλους, τον αγαπημένο σου. Δοκίμασέ την υπέροχη τούρτα παγωτό με μάνγκο και ανανά και σου εγγυώμαι θα μας θυμηθείς. Α ναι, είπαμε ότι δεν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γρανίτα φράουλα χωρίς ζάχαρη!

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. φράουλες 1 κ.σ ζαχαρίνη ή 1 κ.σ μέλι 1 φλ. παγάκια ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Πλένουμε τις φράουλες πολύ καλά,αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Σε μπλέντερ βάζουμε τις φράουλες, τον πάγο και το μέλι ή τη ζαχαρίνη. Χτυπάμε για 1-2 λεπτά. Σερβίρουμε με μια φράουλα στην άκρη του ποτηριού μας! Απολαύστε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σολομός στο γκριλ με ντομάτα και βασιλικό

Σερβίρει 6 άτομα, με 261 θερμίδες ανά μερίδα ΥΛΙΚΑ  900 γραμμάρια σολομό 2 κουταλιές του γλυκού σουσαμέλαιο Λίγο δενδρολίβανο Λίγο αλατοπίπερο 1 φέτα λεμονιού για τη γαρνιτούρα 2 ώριμες ντομάτες, σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βασιλικό 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μακαρονοσαλάτα με τόνο και ελιά

ΥΛΙΚΑ: 1/2 πακέτο πέννες ολικής άλεσης ¼ μιας συσκευασίας σάλτσας πέστο 1 κονσέρβα τόνο, στραγγισμένη ¼ της κούπας ελιές, χωρίς κουκούτσι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Μαγειρέψτε τις πέννες σε νερό με λίγο αλάτι. Κρατήστε έπειτα το ¼ της κούπας από το νερό που τις μαγειρέψατε και στραγγίστε τα ζυμαρικά, ξεπλένοντάς τα με κρύο νερό. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μακαρόνια light με τόνο και λαχανικά!

Υλικά -1 πακέτο σπαγγέτι ή οποιοδήποτε άλλο λεπτό μακαρόνι -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -1 κονσέρβα ψάρι τόνο σε νερό, στραγγισμένη -1 ψιλοκομμένη πιπεριά -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα – 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό -1/4 κουταλάκι πάπρικα -100γρ. τυρί κότατζ (cottage) -1 γιαούρτι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Φτιάξε το δικό σου νερό αποτοξίνωσης!

Είναι απαραίτητο για κάθε άνθρωπο να αποτοξινώνει τον οργανισμό του όσο καλύτερα και συχνότερα μπορεί από τις βλαβερές ουσίες που κυκλοφορούν στο αίμα και τα όργανα. Υπάρχουν πολλές διατροφικές λύσεις -κυρίως με χυμούς αποτοξίνωσης- που διαρκούν λίγες ημέρες και καταφέρνουν επιτυχώς να «καθαρίσουν» τον οργανισμό από τις τοξίνες. Αλλά η ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο

Σούπερ συνταγή για μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο με υλικά που σίγουρα έχεις στο ψυγείο σου. Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά τριμμένη φρέσκια ρίγανη αλάτι και πιπέρι Για το ντρέσινγκ: 1/3 κούπας στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γιουβέτσι με λαχανικά!

Υλικά 400 γρ. κριθαράκι, κατά προτίμηση χοντρό 2 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες, σε κύβους περίπου 3 εκ. 2 μέτρια κολοκυθάκια, σε κύβους περίπου 3 εκ. 400 γρ. μανιτάρια λευκά ή ανάμεικτα της αρεσκείας μας, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και κομμένα σε χοντρές φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρέ 1 σκελίδα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...