Κυριακή , Δεκέμβριος 17 2017
Home / Μαγειρική / Γλυκά

Γλυκά

Κορμός λευκής σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα 180 γρ. καρύδια ψίχα 2 πρέζες αλάτι 450 γρ. πτι-μπερ Για το σερβίρισμα 50 γρ. κουβερτούρα λευκή 50 γρ. κουβερτούρα 30 γρ. κράνμπερις 30 γρ. καρύδια ψίχα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Παραδοσιακά γεμιστά μελομακάρονα

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 750γρ. φαρίνα απ 1,5 ποτήρι σπορέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν 1/2 κ.γ.σόδα 3 κ.σ. ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κ.σ. κοπανισμένα κανελογαρύφαλλα Για το σιρόπι: 2 ποτήρια νερό 1,5 ποτήρι μέλι 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Για την γέμιση και το ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σιμιγδαλένιος χαλβάς: Τα υπέρ και τα κατά του πιο επίκαιρου γλυκού

Αγαπημένο γλυκό όλων μας, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι πάντα επίκαιρος και δε λείπει από το τραπέζι σε γιορτές, νηστείες, εκδηλώσεις χαράς, ακόμα και πένθους. Πόσο ωφέλιμος ή μη είναι όμως για τη διατροφή μας και την υγεία μας; Τα υπέρ Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά: Το ελαιόλαδο που προστίθεται στο χαλβά είναι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Smoothie: Συνταγές με κάσιους

Επειδή τα κάσιους προσθέτουν αρκετά οφέλη για την υγεία αλλά και μεταξένια υφή χωρίς πρόσθετη γεύση, είναι ιδανικό για τα πράσινα smoothies!Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές smoothie με κάσιους. Reishi Cashew Power:Εξαιρετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα και το συκώτι σας. Για τα μανιτάρια Reishi έχει αποδειχθεί ότι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ευκολοι κουραμπιέδες

Τι χρειαζόμαστε: Mείγμα 1: 125 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο 125 γρ. βούτυρο γάλακτος 50 γρ. αμύγδαλα τριμμένα ωμά 75 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά μπεϊκιν πάουτερ 1 κουταλιά ανθόνερο 1-2 βανίλιες (εξαρτάται από το γούστο του καθενός)  Mείγμα 2: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  Mείγμα 3: ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ένα εκπληκτικό πρωινό για τις γιορτές: Το νοστιμότερο Χριστουγεννιάτικο cake που δοκίμασες ποτέ!

Ορίστε και μία συνταγή για τις ημέρες των εορτών, διαφορετική από τις άλλες: Ένα υπέροχο κέηκ Babka που θα σε ξετρελάνει!    ΥΛΙΚΑ 2 1/4 κουταλιές του γλυκού μαγιά 3/4 φλιτζανιού γάλα 6 κ.σ βούτυρο 6 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ βανίλια 4 κρόκοι αυγών 3 1/3 φλιτζάνια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τρούφες γάλακτος

Συστατικά 1 ζαχαρούχο γάλα 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή τύπου πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για επικάλυψη κακάο τρούφες πολύχρωμες καρύδα τριμμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά αδειάζουμε το ζαχαρούχο, προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπουγατσάκια ευκολα και γρήγορα για ένα διαφορετικο χριστουγεννιάτικο πρωινό!

Περιγραφή Πρόκειται για ατομικά μπουγατσάκια, πανεύκολα και πεντανόστιμα. Άσε που τα πιτσιρίκια τρελαίνονται. Ιδανικά και για μπουφέ, αλλά και για… ξαφνικούς επισκέπτες! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα δηλαδή) 2 κούπες φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση ελαφρύ 2%) 1/2 κούπας ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 1/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας

Συστατικά 80 γρ βούτυρο 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος ξύσμα από 2-3 μανταρίνια Χίου Πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα 250 γρ λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 50 γρ άχνη ζάχαρη ή επιπλέον λευκή σοκολάτα για το τελείωμα Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε σιγανή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την κρέμα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Υποδεχθείτε τα Χριστούγεννα φτιάχνοντας eggnog

Όσοι βλέπετε χριστουγεννιάτικες ταινίες έχετε σίγουρα παρατηρήσει ότι μια από τις παραδόσεις στις πέραν του Ατλαντικού ακτές είναι να πίνουν eggnog. Όλα τα σπίτια στην Αμερική ετοιμάζουν αυτό το γλυκό ρόφημα για να υποδεχτούν το πνεύμα των Χριστουγέννων. Το eggnog είναι πολύ νόστιμο και αξίζει να το δοκιμάσετε. Συνταγές υπάρχουν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...