Πέμπτη , Ιανουάριος 18 2018
Home / Διατροφική Αξία (page 4)

Διατροφική Αξία

Διατροφική άξια του κοτόπουλου!

Ιδιότητες – Χρήση Η νούμερο ένα σε προτίμηση πηγή ζωικής πρωτεΐνης Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για την αύξηση του μυικού ιστού Υγιεινή εναλλακτική του κόκκινου κρέατος Αγαπημένη τροφή των αθλητών Συνίσταται και σε άτομα με προβλήματα υγείας Αρέσει στα περισσότερα παιδιά Είναι από τα τρόφιμα με ελάχιστα ποσοστά εμφάνισης αλλεργιών ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δείτε τα ψάρια που περιέχουν τα περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα!

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη D, ψευδάργυρο και σελήνιο, καλή πηγή σιδήρου και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Τα ψάρια, και ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια, είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην πρόληψη ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δείτε τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας!

Όταν λέμε κανέλα, εννοούμε την κανέλα από την Κεϋλάνη. Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum, που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι πολύ αρωματική, ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά στην γεύση, ενώ το ξύλο της έχει χρώμα ανοιχτό καφέ ή μπεζ, που σχηματίζει διαδοχικά επιμέρους στρώματα που ενώ είναι πολύ λεπτά στην ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

10 Λόγοι για να φάτε κάστανα!

Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν πλούσια γεύση και νοστιμιά, αρκετές θερμίδες, αλλά μεγάλη διατροφική αξία.  Στην Ελλάδα, οι καστανιές ευδοκιμούν στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι  από τις αρχές Σεπτέμβρη, μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου. Τα κάστανα, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Αύξηση της φερριτίνης με σωστό συνδυασμό τροφίμων!

Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται φυσικά από τον οργανισμό και βρίσκεται στο εσωτερικό των κυττάρων. Η φερριτίνη αποθηκεύει τον σίδηρο ώστε ο οργανισμός μας να μπορεί να τον χρησιμοποιήσει όποτε τον χρειάζεται. Τα επίπεδα της φερριτίνης, όπως μετρώνται με τη βοήθεια αιματολογικής εξέτασης, αποτελούν βασικό δείκτη για τη διάγνωση ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ο ρόλος των βιταμινών του συμπλέγματος Β!

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το σύμπλεγμα των βιταμινών Β αποτελείται από οκτώ βιταμίνες Β. Αυτές εμπλέκονται, η καθεμία ξεχωριστά, σε συστήματα συνενζύμων απαραίτητα για την απελευθέρωση ενέργειας από λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και αλκοόλες. Όπως και η βιταμίνη C, οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές και διηθούνται στα μαγειρικά υγρά. Για να διατηρηθούν οι υδατοδιαλυτές ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Θρεπτική αξία της ζέας!

Η ζέα αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά γνωστά στον άνθρωπο. Από τη ζέα μπορούν να παραχθούν ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα (όπως κουλούρια, παξιμάδια), ζυμαρικά καθώς και οινοπνευματώδη ποτά (βότκα, μπύρα). Προέρχεται από τη λέξη »ζειδωρός», που σημαίνει αυτός που δίνει ζωή. Έχει τέσσερα πέντε χρόνια που ξεκίνησαν οι συζητήσεις ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δείτε σε ποια τρόφιμα περιέχονται τα προβιοτικά!

Ίσως γνωρίζετε ότι τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα για την υγεία σας, αλλά όχι το πώς μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτά. Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου που υποκινούν τους φυσικούς πεπτικούς χυμούς και τα ένζυμα και διατηρούν τη σωστή λειτουργία των πεπτικών μας οργάνων. Οι προβιοτικοί μικροοργανισμοί ζουν στον ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δράση του σεληνίου και σε ποιες τροφές το βρίσκουμε!

Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που βρίσκεται στο έδαφος και η περιεκτικότητα των τροφών σε αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του εδάφους στο οποίο καλλιεργούνται. Εκτιμάται ότι μισό έως ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στον κόσμο εμφανίζουν έλλειψη σε σελήνιο. Ημερήσια πρόσληψη & δράση Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Συμπληρώματα διατροφής και ηλικιωμένοι!

Οι ηλικιωμένοι έχουν ιδιαίτερες ανάγκες και χρειάζονται περισσότερη φροντίδα για να υποστηρίξουν την ήδη βεβαρυμμένη υγεία τους. Τα συμπληρώματα διατροφής που διαθέτουν τα Φαρμακεία μπορεί να είναι το κλειδί που θα βελτιώσει την ποιότητα ζωής τους και θα καθυστερήσει την αναπόφευκτη φθορά στα διάφορα όργανα και τους ιστούς του σώματος. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...