Τετάρτη , Ιούνιος 20 2018
Home / Διατροφική Αξία (page 132)

Διατροφική Αξία

Πόσα ξέρεις για το αλάτι Ιμαλαΐων;

Τι ακριβώς είναι το αλάτι Ιμαλαΐων; Γιατί γίνεται τόσο ντόρος; Πού διαφέρει από το κοινό αλάτι; Πού ωφελεί και πώς θα το χρησιμοποιήσουμε; Συλλέγεται χειρωνακτικά από τα έγκατα της γης, είναι ελάχιστα επεξεργασμένο. Χαρακτηρίζεται φυσικό και αγνό, δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, αποτελεί πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Έχει πολλαπλές χρήσεις πέραν …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι να διαλέξω: Σαρδέλα ή σολομό;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί; Ο σολομός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες. Περιέχει επίσης αρκετή βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας Β, σελήνιο, ιώδιο, μαγνήσιο και φώσφορο, ενώ αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές των ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα και στην …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ντομάτα & παντζάρι: Η κόκκινη δύναμη!!!

Ενημερώσου για τα οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό σου και δες με ποιους τρόπους μπορείς να τα απολαύσεις. Ντομάτα Για το δέρμα και το καρδιαγγειακό Ενεργειακή αξία: 24 θερμίδες ανά 100g. Διατροφικά στοιχεία: Φυτικές ίνες, βιταμίνες C, Α και φολικό οξύ, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, σελήνιο και χαλκός, …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι να διαλέξω; Κλαμπ σάντουιτς ή ζυμαρικά;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί; Το κλασικό κλαμπ σάντουιτς, ειδικά όταν περιέχει πλήρη μαγιονέζα και συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες, μας επιβαρύνει με πολλές θερμίδες, κυρίως από λιπαρά. Ακόμα όμως και στην περίπτωση που επιλέξουμε μια κάπως πιο διαιτητική παραλλαγή του, πάλι θα προσλάβουμε αρκετές …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πώς να χρησιμοποιήσω την κινόα;

Διαθέσιμα προϊόντα Στην ελληνική αγορά η κινόα διατίθεται συσκευασμένη με τη μορφή σπόρων (αναποφλοίωτοι ή αποφλοιωμένοι, βιολογικής προέλευσης ή συμβατικής) και δευτερευόντως με τη μορφή νιφάδων πρωινού, μπισκότων, γκοφρετών, «γάλακτος», αλευριού κ.ά. Προετοιμασία και κατανάλωση Οι σπόροι κινόα μπορούν να αντικαταστήσουν το ρύζι σε πολλές συνταγές, αλμυρές και γλυκές, π.χ. …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ρύζι ή κινόα;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί; Πόσα ξέρεις; Το ρύζι αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα δημητριακά παγκοσμίως και βασικό τρόφιμο του μεσογειακού μοντέλου διατροφής. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, πολύ χαμηλή σε λιπαρά, ελάχιστη σε σάκχαρα και νάτριο, ενώ δεν περιέχει καθόλου γλουτένη. Οι λιγότερο …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μαύρη σταφίδα: η ελληνική υπερτροφή!!!

Μάθε τα οφέλη της μαύρης σταφίδας στον οργανισμό σου. Η μαύρη σταφίδα, γνωστή παγκοσμίως και ως «Κορινθιακή» (Currant), προέρχεται από την αποξήρανση στον ήλιο μαύρο σταφυλιών με κουκούτσια. Λόγω της αποξήρανσής της περιέχει ελάχιστο νερό και έτσι αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας γύρω στις 250 θερμίδες ανά 100 γρ. Είναι …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Παχαίνει η μπίρα;

Ποια είναι τα βασικά συστατικά της μπίρας; Πόσες θερμίδες έχει και πόσο αλκοόλ περιέχει; Η κλασική συνταγή μπίρας περιλαμβάνει ως βασικά συστατικά τη βύνη κριθαριού (συνηθέστερα παστεριωμένη ή αποστειρωμένη), το λυκίσκο, τη μαγιά (φυσική ή επιπρόσθετη) και βεβαίως το νερό. Λόγω των συγκεκριμένων πρώτων υλών η μπίρα διαθέτει βιταμίνες της …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μ’ αρέσει το ποτό! Τι να πιω;

Ποιο ποτό να προτιμήσεις με βάση τις θερμίδες του και πώς μπορείς να το πιεις χωρίς… να σε πιει; Κρασί 74-105 θερμίδες ανά σερβίρισμα 120 ml Προέρχεται από τη ζύμωση των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Το περιεχόμενο των κρασιών σε αλκοόλη, που παράγεται φυσικά από τα σάκχαρα του …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ο μαγικός χυμός για το επίμονο τοπικό λίπος!!!

Μάθε με ποια υλικά μπορείς να παρασκευάσεις ένα δροσιστικό χυμό που θα σε βοηθήσει να καταπολεμήσεις το λίπος που… επιμένει σε ορισμένα σημεία του σώματός σου. Χυμός γκρέιπφρουτ με ντομάτα Αλκαλοποιεί το αίμα, διεγείρει τη θερμογένεση, διευκολύνει την κινητοποίηση του σωματικού λίπους, εμποδίζει τις κατακρατήσεις υγρών, αυξάνει τη διούρηση. Υλικά: 1 …

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...