Τετάρτη , Φεβρουάριος 21 2018
Home / Διατροφική Αξία (page 126)

Διατροφική Αξία

Γνωρίζατε τόσα μυστικά για τις τροφές;

Σύμφωνα με μελέτη του 2010 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Pain, το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τους μυϊκούς πόνους που προέρχονται από την άσκηση μέχρι και 25%. Τα αποξηραμένα φρούτα παρουσιάζουν σημαντική απώλεια των θρεπτικών τους ουσιών (βιταμινών και αντιοξειδωτικών) που κυμαίνεται από 30-80%. Προσθέτοντας λεμόνι στο πράσινο τσάι σταθεροποιείτε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

«Στέγνωσε»… πίνοντας: Τα 7 τοπ ροφήματα- λιποδιαλύτες!

1.Πράσινο τσάι: Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί κορυφαίο ρόφημα για τις δίαιτες. Το πράσινο τσάι έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό σου σε περίοδο διατροφής, αφού αποτελεί φυσικό λιποδιαλύτη, δρα κατά της κυτταρίτιδας και αυξάνει τον μεταβολισμό. 2.Ρόφημα με κανέλα, μέλι και λεμόνι: Ο συνδυασμός αυτών των τριών συστατικών μπορεί να διατηρήσει ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Οι 2 τροφές που βελτιώνουν και την ψυχική σας υγεία

Ερευνητές θεωρούν πως τα προβιοτικά (βακτήρια που συμβάλλουν στην λειτουργία υγιούς πεπτικού συστήματος και τονώνουν το ανοσοποιητικό) μπορούν και βελτιώνουν και την νοητική υγεία για αυτό και τα χαρακτήρισαν «ψυχοβιοτικά». – το ψυχοβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί που όταν χωνεύονται σε επαρκείς ποσότητες, παρέχουν όφελος σε ανθρώπους με ψυχιατρικές διαταραχές, όπως ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Carambolas

Χαρακτηριστικά : Τα Carambolas, αν και προέρχονται από τη μακρινή Ινδονησία και τα νησιά Μαλούκαςς, βρίσκονται πολύ εύκολα στην αγορά. Το φρούτο, όταν είναι ακατέργστο, έχει χρώμα κίτρινο ή κεχριμπαρένιο, κηρώδη φλούδα και σχήμα κυλινδρικό, που σχηματίζει πέντε μυτερές γωνίες. θυμίζει κινέζικο φανάρι. Όταν το φρούτο κοπεί διαγώνια, οι φέτες ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες πήραν το όνομα τους από τις λέξεις «πρώτος-πρωτεύω», γεγονός που δηλώνει καθαρά τον πρωτεύοντα ρόλο που «παίζουν» στον ανθρώπινο οργανισμό. α. Χρησιμότητα των πρωτεϊνών Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ύπαρξη της ζωής και τη συντήρηση της. Πιο συγκεκριμένα, στον ανθρώπινο οργανισμό: «Οικοδομούν» τα κύτταρα και τους ιστούς. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Παχαίνουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη;

Μελέτη στην οποία μετείχαν 4.000 άντρες και γυναίκες από τέσσερις χώρες, ηλικίας 40-59 ετών, κατέληξε στο ότι οι πιο αδύνατοι άνθρωποι του πλανήτη είναι αυτοί που καταναλώνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες υδατανθράκων. Το ανησυχητικό είναι ότι τα άτομα που κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες πρωτεϊνης ήταν τα παχύτερα. “Χωρίς εξαιρέσεις, η δίαιτα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Μπανάνα (Banana)

Οι μπανάνες καλύπτονται από μια παχιά και σκληρή φλούδα, που καθαρίζεται εύκολα και προστατεύει καλά τη γλυκιά, κρεμώδη σάρκα τους. Η μπανάνα, με τα μακριά φύλλα που μπορεί να φτάσουν τα 3,6 μέτρα σε μήκος, είναι ένα γιγάντιο φυτό. Οι μπανάνες προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία και ευδοκιμούν στους Τροπικούς ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λίτσι (Lychee)

Χαρακτηριστικά: Η σκληρή, φολιδωτή, κοκκινωπή φλούδα ή όστρακο του λίτσι πειρκλείει μια περλέ, διάφανη σάρκα, που είναι σφιχτή και μοιάζει με ζελέ. Αυτή η γλυκιά, αρωματική σάρκα είναι τυλιγμένη γύρω από ένα μεγάλο, γυαλιστερό, καφετί κουκούτσι που δεν τρώγεται. Ιστορία: Τα λίτσι καλλιεργούνται στην Κίνα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Λένε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γαλοπούλα και η πρωτεΐνη της

Η γαλοπούλα, το λευκό κρέας, είναι η πιο άπαχη ζωϊκή πηγή πρωτεϊνης που θα βρείς. (Το σκούρο μέρος της γαλοπούλας είναι πιο παχύ, αλλά όχι πολύ, με μια μερίδα 100 γραμμαρίων να περιέχει μόνο 1.5 γραμμάρια λίπους περισσότερο απο το λευκό κρέας.) Η γαλοπούλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά με το ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σύκα: πόσο ωφέλιμα είναι;

Η διατροφική τους αξία Ο ιδιαίτερος αυτός καρπός της συκιάς έχει μοναδική, γλυκιά γεύση και ιδιαίτερη υφή, απαλή, αλλά και τραγανή χάρη στους σπόρους του. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, μέταλλα, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και χαλκό και διαλυτές φυτικές ίνες, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί μια πολύ καλή πηγή ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...