Τρίτη , Φεβρουάριος 20 2018
Home / Διατροφική Αξία

Διατροφική Αξία

Λυσίνη και οι ιδιότητες της!

Ποια ουσία προσφέρει προστασία κατά των ιών; Η L-Λυσίνη αποτελεί ένα αμινοξύ που προέρχεται φυσιολογικά από τις πρωτεϊνες των τροφών και δεν παρασκευάζεται από τον οργανισμό μας. Βρίσκεται κυρίως στις ζωικές τροφές, όπως γάλα, αβγά και ψάρια. Αποτελεί σημαντικής αξίας δομικό συστατικό για πολλές πρωτεϊνες.  Ποια ουσία προσφέρει προστασία κατά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σουσάμι και διατροφική αξία!

Το σουσάμι (ή σησάμι) και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Ο σησαμόσπορος, καρπός του φυτού σησάμι, αποτελεί την πρώτη ύλη για την παρασκευή του σουσαμιού, του ταχινιού (πολτοποιημένο σουσάμι) και του χαλβά. Το σουσάμι αποτελεί μια πολύ θρεπτική τροφή για τον άνθρωπο, η οποία τα τελευταία χρόνια ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Χυμός ροδιού και τα οφέλη του!

Βλέπεις κι εσύ στο σούπερ μάρκετ αυτά τα μικρά μπουκαλάκια γεμάτα με χυμό σε έντονο χρώμα και αναρωτιέσαι: Ποιος τα πίνει; Κι όμως ο χυμός ροδιού είναι πολύ πιο ωφέλιμος και από το πράσινο τσάι, όπως επίσης ωφέλιμο και θρεπτικό είναι και το ίδιο το φρούτο. Πέρα από το υπέροχο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Δείτε 16 αντιοξειδωτικές τροφές!

Η κατανάλωση αντιοξειδωτικών φυσικών τροφών σε συνδυασμό με την φυσική άσκηση και τον ύπνο, θεωρούνται ως οι τρεις βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την μακροζωϊα. Χρειαζόμαστε διάφορες αντιοξειδωτικές ουσίες καθώς η κάθε μια τους  προτιμά να εξουδετερώνει συγκεκριμένες ελεύθερες ρίζες. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνουμε μια διατροφή με ποικιλία φρούτων ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Αχλάδι και διατροφικά οφέλη!

Και γιατί πρέπει να τα βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή Το αχλάδι είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φθινοπωρινά φρούτα. Ήξερες όμως ότι εκτός από νόστιμο είναι και εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία σου; Παρακάτω θα δεις 7 στοιχεία που θα σε κάνουν να λατρέψεις τα αχλάδια! 1. Το αχλάδι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη με αρσενικό και υδράργυρο!

H διατροφή χωρίς γλουτένη έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια αν και μόνο το 1% των ανθρώπων πάσχει από κοιλιοκάκη, με τη λογική ότι μειώνει τη φλεγμονή του εντέρου. Το 2015, το ένα τέταρτο των Αμερικανών ανέφεραν ότι έτρωγαν τρόφιμα χωρίς γλουτένη, μια αύξηση 67% από το 2013. Πάντως, πέρα από ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σολομός και τα οφέλη του στη υγεία!

Ο σολομός είναι μια πολύτιμη τροφή με σημαντική διατροφική αξία και οφέλη για την υγεία μας, χαρίζοντας μας υγιές δέρμα, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και γερή καρδιά και μυαλό, καθώς είναι μια από τις καλύτερες πηγές των απαραίτητων για τον οργανισμό, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η φήμη του σολομού ως μια τροφή ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Καρότα και τα οφέλη τους!

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι τα καρότα κάνουν καλό στην όραση και είναι γεμάτα βιταμίνες, αλλά η αλήθεια είναι ότι τα οφέλη τους είναι πολλά περισσότερα. Το καρότο τρώγεται ωμό, σκέτο ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Μπορείς να το προσθέσεις σε διάφορα φαγητά, στις σαλάτες ή ως γαρνιτούρα. Το καρότο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Λόγοι για να καταναλώνουμε φυστικοβούτυρο!

Πρόκειται στην ουσία για πολτό αλεσμένων φιστικιών. Και όμως, μια κουταλιά φυστικοβούτυρο είναι τόσο θρεπτική και δυναμωτική για τον οργανισμό μας που αξίζει να το συμπεριλάβουμε στο πρωινό μας ή ως σνακ, μαζί με μια μπανάνα ή αλειμμένο σε μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης. Λόγω της διατροφικής αξίας των φιστικιών, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

3 φυσικοί χυμοί που βοηθούν στο αδυνάτισμα!

Οι συνδυασμοί φρουτοχυμών αποτελούν έναν εξαιρετικό τρόπο αδυνατίσματος. Πιθανώς γνωρίζετε ήδη όλες τις θαυμάσιες φυσικές ωφέλειες που έχει για την υγεία η κατανάλωση ενός σμούθι με μήλα, καρότα και παντζάρια. Όμως υπάρχουν ακόμα γευστικότεροι συνδυασμοί, τους οποίους θα λατρέψετε. Αν λοιπόν θέλετε να αδυνατίσετε υγιεινά και εύκολα, συνεχίστε να διαβάζετε για να ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...