Σάββατο , Ιούνιος 24 2017
Home / Διατροφική Αξία

Διατροφική Αξία

Λαζάνια με ψητά κολοκυθάκια, πιπεριές και χαλούμι (χωρίς ζυμαρικά)

Μερίδες: 6 Χρόνος μαγειρέματος: 14′ Συνολικός χρόνος: 60′ ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κόκκινες και κίτρινες πιπεριές  2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon  1 κ.σ. μέλι• 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι 7 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1½ κιλό ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες πάχους 0,5 εκ. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ανανά

Είναι γεγονός πως όλα τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα ωστόσο ο ανανάς ξεχωρίζει λόγων των ιχνοστοιχείων του. Ο φρέσκος ανανάς είναι πολύ υγιεινός, έχει λίγες θερμίδες και μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας. 1. Ένα φλιτζάνι γεμάτο ανανά αποτελεί ένα δροσιστικό και υγιεινό σνακ με 80 θερμίδες, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γνωρίστε την Αλόη Βέρα!

Η Αλόη είναι ένα φυτό που φυτρώνει στις ερήμους, μοιάζει με μικρό κάκτο, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κρινοειδών, όπως το σπαράγγι, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Υπάρχουν περισσότερα από 300 είδη αλόης, όμως μόνο 4 – 5 είδη έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Το πιο διαδεδομένο είδος είναι η Αλόη Βέρα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ρίγανη: Αντιοξειδωτικός »θυσαυρός»

Αναφορές από την Αρχαία Ελλάδα το καθιστούν σύμβολο χαράς και ευτυχίας καθώς συνήθιζαν το στεφάνι στους γάμους να περιέχει και κλαδιά ρίγανης. Η ρίγανη περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων προεξαρχόντων των thymol και carvacrol, που έχει βρεθεί ότι εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Παράλληλα η ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Υπολογίστε μόνοι σας τις θερμίδες που παίρνετε από το αλκόολ

Το αλκοόλ πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο γιατί εκτός από την μείωση των αντανακλαστικών μας όταν οδηγούμε, προκαλεί και πλήθος προβλημάτων υγείας αν το παρακάνουμε… 1ο Βήμα : Υπολογίζουμε τα γραμμάρια αλκοόλης που περιέχει ένα ποτό, ως εξής : γραμμ. αλκοόλης = η επί τοις % περιεκτικότητα σε αλκοόλ * 0,794 ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι είναι η σπιρουλίνα και ποια η θρεπτική της αξία

H σπιρουλίνα είναι ένα κυανοπράσινο μικροφύκος το οποίο προυπήρχε σε λίμνες με αλκαλικό pH τουλάχιστον 40.000 χρόνια πρίν. Το πράσινο μέρος του περιβλήματός της οφείλεται στη χλωροφύλλη, ενώ το κυανό σε μια πρωτεΐνη που λέγεται φυκοκυανίνη. Κείμενα της βιβλιογραφίας δείχνουν ότι αποτελούσε βασικό συστατικό της διατροφής των Aζτέκων στο Μεξικό, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Οδηγίες για την καλύτερη απορρόφηση των συμπληρωμάτων διατροφής

Εάν θέλετε να αποκομίσετε το μέγιστο όφελος από τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής, τότε η λήψη τους τη σωστή ώρα της ημέρας μπορεί να κάνει τη διαφορά.  Ο οδηγός αυτός συνδυάζει ένα σύνολο μελετών που ρίχνει φως στους συνδυασμούς που πρέπει να αποφεύγουμε, ποιες κάψουλες πρέπει να προσλαμβάνουμε με ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γιατί χρειαζόμαστε τη βιταμίνη C και το καλοκαίρι

Την γνωρίζουμε περισσοτέρο ως «χειμωνιάτικη» βιταμίνη όμως την έχουμε ανάγκη και αυτήν την περίοδο. Μάθετε τον λόγο… Έχει χαρακτηριστεί στη συνείδηση των περισσοτέρων ως «βιταμίνη του χειμώνα» επειδή θεωρείται ότι προλαμβάνει το κρυολόγημα, όμως πολλοί αγνοούν ότι είναι ιδιαίτερα χρήσιμη και το καλοκαίρι. Μάθετε γιατί τη χρειάζεστε περισσότερο όσο σφίγγουν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι είναι η ζέα και ποιά είναι η θρεπτική της αξία!

Τί είναι η ζέα Η ζέα ή ζειά (triticum spelta) είναι μία ποικιλία σιταριού. Καλλιεργείται  στην Ευρώπη από την αρχαιότητα. Αναφορές σε αυτήν απαντώνται σε κείμενα του Γαληνού, του Ιπποκράτη, αλλά και του Ομήρου. Μοιάζει πολύ με το σιτάρι, αλλά έχει πιο μακρύ και λεπτό στάχυ. Από τη ζέα μπορούν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τροφές που επιδεινώνουν την ακμή!

Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν δερματικά προβλήματα στο πρόσωπο και το σώμα, τα οποία εκδηλώνονται κυρίως με τα ενοχλητικά σπυράκια. Σε γενικές γραμμές η ακμή είναι ένα περίπλοκο ζήτημα δερματικής υγείας και μπορεί να οφείλεται σε μια σειρά από επιμέρους αιτίες, όπως οι ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα, ή οι ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...