Παρασκευή , Δεκέμβριος 15 2017
Home / Διατροφή & Υγεία (page 10)

Διατροφή & Υγεία

Σε ποιες τροφές βρίσκουμε τα καλά λιπαρά

Τα λιπαρά είναι ένα σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Ωστόσο, καθώς υπάρχουν «καλά» και «κακά» λιπαρά για την υγεία μας, θα πρέπει να είμαστε ιδιαιτέρως προσεκτικοί στις επιλογές μας. Το «κακό» λίπος αφορά στα κορεσμένα και trans λιπαρά που βρίσκονται στο κρέας, τα αλλαντικά, τα πλήρη γαλακτοκομικά, το ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι είναι οι φυτικές ίνες και πόση χρειαζόμαστε στη διατροφή μας

Οι φυτικές ίνες, γνωστές και ως διαιτητικές ίνες, είναι συστατικά των φυτικών τροφών (τα περισσότερα συστατικά τους προέρχονται από το κυτταρικό τοίχωμα των φυτικών κυττάρων), των οποίων η κατανάλωση ασκεί διάφορες ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό μας. Η ιδιαιτερότητα των ουσιών αυτών είναι ότι δεν πέπτονται από το γαστρεντερικό σύστημα του ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ελαφριά καλοκαιρινά φαγητά

Το καλοκαίρι είναι πολύ συνηθισμένο να αναφέρεται ότι η ζέστη κόβει την όρεξη και δεν υπάρχει διάθεση για μεγάλες ποσότητες φαγητού. Με κάποιο τρόπο όμως πρέπει να καλύπτουμε τον εαυτό μας σε ενέργεια. Παρακάτω θα ακολουθήσουν μερικά προτεινόμενα ελαφριά γεύματα τα οποία μπορούν να αποτελέσουν άνετα ένα ελαφρύ βραδινό. Τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Προσοχή στην αφυδάτωση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών – οι πρώτες αλλαγές στον καιρό προαναγγέλλουν την άφιξή του! Ο υδράργυρος ανεβαίνει, ο ήλιος αρχίζει να είναι πιο λαμπερός και εμείς μπαίνουμε σε μια πιο ανεβασμένη διάθεση! Ωστόσο, το καλοκαίρι, όσο και να μας συναρπάζει, δεν είναι πάντα τόσο αθώο. Ένας κίνδυνος που ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το σταφύλι

Για μένα το σταφύλι θα μου θυμίζει πάντα κάτι απογεύματα στο μπαλκόνι της γιαγιάς, λίγες μέρες πριν ξεκινήσουν τα σχολεία. Είναι ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα και το φθινόπωρο χαρακτηρίζεται ως η εποχή του! Βοηθάει αλήθεια στο αδυνάτισμα; Καταπολεμά όντως την κυτταρίτιδα και την κατακράτηση υγρών; Είναι αντιγηραντικό; ΣΥΜΜΑΧΟΣ ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τρόποι να απολαύσετε τα καλοκαιρινά φρούτα

Πεπόνι με τυρί ή μήπως γιαούρτι με ροδάκινα; Tα φρούτα του καλοκαιριού, με την ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων, προσφέρονται για διάφορους γευστικούς συνδυασμούς, πλουτίζοντας τη διατροφή μας με θρεπτικά συστατικά. Mάθετε ποιοι είναι οι πιο ταιριαστοί συνδυασμοί, αλλά και πώς να τα αξιοποιήσετε στη μαγειρική. Tα καλοκαιρινά φρούτα, ζουμερά και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Σνάκ για παιδιά

Το καλοκαίρι έφτασε (αν και ο καιρός μας τα χαλάει ακόμα) και οι εξορμήσεις στην παραλία έχουν ήδη ξεκινήσει. Το μπάνιο και τα παιχνίδια στη θάλασσα είναι τα αγαπημένα των παιδιών. Τι γίνεται όμως όταν τα παιδιά αρχίσουν να πεινούν; Καλό είναι να είστε προετοιμασμένοι από το σπίτι προκειμένου να ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

11 ερωτήσεις για το ελαιόλαδο

Στην Ελλάδα, όταν μιλάμε για λάδι, εννοούμε το ελαιόλαδο, ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ελληνικής γης, το «υγρό χρυσάφι», όπως το χαρακτήρισε ο Όμηρος. Πόσα, όμως, γνωρίζουμε για το θησαυρό που απλόχερα μας δίνει ο τόπος μας; Οι χώρες της Μεσογείου, και η Ελλάδα φυσικά μέσα σε αυτές, είχαν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Semifreddo με μπισκοτάκια oreo

Τι χρειαζόμαστε: 3 αυγά χωρισμένα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 300 γρ. κρέμ φρές παχύρευστη ή κρέμα γάλακτος παχύρευστη 1 λοβό βανίλιας 10 – 12 μπισκοτάκια oreo τρίμμα σοκολάτας Σαλτσα σοκολάτας 75 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κρέμα γαλακτος Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πως η Διατροφή καταπολεμά Στρες, Άγχος και Κατάθλιψη

Οι αγχώδεις διαταραχές αποτελούν τις πιο κοινές διαταραχές ψυχικής υγείας στην Αμερική. Σχεδόν το 30% του πληθυσμού θα εμφανίσει μια μορφή αγχώδους διαταραχής στη ζωή του, ενώ περίπου 40 εκατομμύρια αντιμετωπίζουν μια αυτή τη στιγμή. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε διαγνωσθεί για μια συγκεκριμένη διαταραχή για να εμφανίσετε άγχος σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...