Δευτέρα , Αύγουστος 21 2017
Home / Διατροφή & Υγεία

Διατροφή & Υγεία

11 ερωτήσεις για το ελαιόλαδο

Στην Ελλάδα, όταν μιλάμε για λάδι, εννοούμε το ελαιόλαδο, ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ελληνικής γης, το «υγρό χρυσάφι», όπως το χαρακτήρισε ο Όμηρος. Πόσα, όμως, γνωρίζουμε για το θησαυρό που απλόχερα μας δίνει ο τόπος μας; Οι χώρες της Μεσογείου, και η Ελλάδα φυσικά μέσα σε αυτές, είχαν ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Semifreddo με μπισκοτάκια oreo

Τι χρειαζόμαστε: 3 αυγά χωρισμένα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 300 γρ. κρέμ φρές παχύρευστη ή κρέμα γάλακτος παχύρευστη 1 λοβό βανίλιας 10 – 12 μπισκοτάκια oreo τρίμμα σοκολάτας Σαλτσα σοκολάτας 75 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κρέμα γαλακτος Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πως η Διατροφή καταπολεμά Στρες, Άγχος και Κατάθλιψη

Οι αγχώδεις διαταραχές αποτελούν τις πιο κοινές διαταραχές ψυχικής υγείας στην Αμερική. Σχεδόν το 30% του πληθυσμού θα εμφανίσει μια μορφή αγχώδους διαταραχής στη ζωή του, ενώ περίπου 40 εκατομμύρια αντιμετωπίζουν μια αυτή τη στιγμή. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε διαγνωσθεί για μια συγκεκριμένη διαταραχή για να εμφανίσετε άγχος σε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ποιες Είναι Οι Σωστές Ποσότητες ;

Οι ποσότητες εξαρτώνται από τη μορφολογία του σώματος και το στόχο σας. Είναι μια εξατομικευμένη δίαιτα. Ανάλογα με το βάρος, το ύψος, την περίμετρο του θώρακα, της μέσης, των γοφών και το μέγεθος του καρπού σας, προσδιορίζει το σωματότυπό σας. Δεν έχει να κάνει με το γεγονός αν είστε αδύνατοι, κανονικοί ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ελαιόλαδο: Τα οφέλει του στην υγεία μας

Γνωρίζετε ότι το  ελαιόλαδο μπορεί να λειτουργήσει ως παυσίπονο; Μάθετε τα γνωστά και τα άγνωστα οφέλη του… Το ελαιόλαδο ανήκει στην κατηγορία του λίπους. Όταν ακούμε για λίπη στη διατροφή μας, επηρεασμένοι από όσα ακούγονται, τα εκλαμβάνουμε σαν κάτι αρνητικό κι επιβλαβές για τον οργανισμό μας. Αυτό είναι εν μέρει ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Γιατί Το Πρωινό Κάνει Τη Διαφορά

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση τροφής σε τακτά χρονικά διαστήματα βοηθά τον εγκέφαλό σας να στείλει ένα μήνυμα στο σώμα σας να μην αποθηκεύσει τις θερμίδες ως λίπος. Όμως όταν παραλείπετε γεύματα, ο οργανισμός μπορεί να μπει σε “κατάσταση λιμοκτονίας”, αποθηκεύοντας κάθε θερμίδα γιατί δεν γνωρίζει πότε ή ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ελαφρύ Βραδινό

Tα τρόφιμα αφομοιώνονται με πολύ πιο αργό ρυθμό. Γι αυτόν το λόγο συνιστούν να δειπνείτε ελαφρά. Και αν δεν πεινάτε, δεν είστε υποχρεωμένοι να φάτε βραδινό. Δειπνήστε την ώρα που σας βολεύει, από 90 λεπτά μετά το σνακ μέχρι 90 λεπτά πριν από τον ύπνο. Το δείπνο σας θα πρέπει ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Υγιεινά σνακ για την παραλία

Κι επειδή η πολύωρη παραμονή στην παραλία σίγουρα συνοδεύεται και από «λιγούρες», καλό είναι να είστε εφοδιασμένοι με τα απαραίτητα σνακ. Έτσι, θα αποφύγετε τις ανθυγιεινές λύσεις των καντίνων, όπως hot-dog, τσιπς, σφολιάτες που μας φορτώνουν με περιττές θερμίδες και μας παρέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά. Ακόμη, μην ξεχνάτε πως τα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Καφές: Κανονικός ή ντεκαφεϊνέ

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου. Πολλοί άνθρωποι τον απολαμβάνουν ως ρόφημα, αλλά θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης για κάποιο λόγο. Για αυτούς τους ανθρώπους, ο καφές χωρίς καφεΐνη (ντεκαφεϊνέ) είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ο καφές ντεκαφεϊνέ είναι ακριβώς όπως ο κανονικός, με ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι πρέπει να προσέχετε αν πάσχετε από κοιλιοκάκη

Η κοιλιοκάκη αποτελεί ένα αυτοάνοσο νόσημα που χαρακτηρίζεται από δυσανεξία στη γλουτένη και σχετίζεται με χρόνια φλεγμονή του λεπτού εντέρου και καταστροφή των εντερικών λαχνών. Έτσι η κατάσταση αυτή μπορεί να οδηγήσει σε δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Τα συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνουν κόπωση, αδυναμία και γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Τί είναι η γλουτένη; Η ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...