Πέμπτη , Μάιος 24 2018
Home / Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι (page 10)

Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι

Τί και πόσο σούσι να φάω;

Νόστιμο δεν λέω. Ας μην κοροιδευόμαστε όμως. Έχει σαν βάση του το ρύζι. Δηλαδή αποδίδει αρκετές θερμίδες, ανεβάζει το ζάχαρό σου και πιθανόν σε παχαίνει στα κρυφά. Nigiri ή Maki;  Πρακτικά μιλάμε για την ίδια ποσότητα ρυζιού. Το Nigiri είναι μια “μπάλα” ρυζιού που στο επάνω μέρος της έχει τοποθετηθεί ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Η διατροφή στην πρόσληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αυξάνεται συνεχώς σήμερα. Σε μια μελέτη του 2010 εκτιμάται ότι το ποσοστό επιβίωσης πέντε χρόνων για τους πάσχοντες από καρκίνο του παχέους εντέρου στην Ευρώπη ήταν λιγότερο από 60 τοις εκατό, ενώ περίπου το ένα τρίτο των πασχόντων από καρκίνο του παχέος εντέρου στον ανεπτυγμένο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Θωρακίστε με φυσικό τρόπο το ανοσοποιητικό του παιδιού σας

Συνήθως το φθινόπωρο είναι η εποχή που εμφανίζονται οι πρώτες κόκκινες μυτούλες και αρχίζει ο φαύλος κύκλος που περιλαμβάνει γρίπη, ιώσεις και κρυολογήματα. Τι μπορείτε όμως να κάνετε, έτσι ώστε να μην αρρωστήσει το παιδί σας και να μπορέσει να αντιμετωπίσει και να αντισταθεί όσο το δυνατόν καλύτερα στις αντίξοες συνθήκες ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Ο ρόλος του ψωμιού και η σημασία του πρωινού

Ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες αναδεικνύουν τη σημασία του πρωινού για την καλή φυσική και πνευματική απόδοση του οργανισμού. Ένα πλήρες και καλά δομημένο πρωινό, παρέχει στον οργανισμό πολύτιμη ενέργεια για όλη την ημέρα. Όπως άλλωστε φαίνεται και από την ερμηνεία του ξένου όρου breakfast (break the fast = «διακόπτω ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τί πρέπει να γνωρίζεις για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα

Η πλειοψηφία των Ευρωπαίων είναι κατά των μεταλλαγμένων, ήδη όμως καλλιεργούνται (και χρησιμοποιούνται) γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί στην Ευρώπη εδώ και χρόνια. Το θέμα είναι να έχεις την επιλογή αν θες να αποφεύγεις μεταλλαγμένα τρόφιμα η τρόφιμα που περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ). Αυτή τη στιγμή σύμφωνα με την νομοθεσία στην ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Διατροφή στην εγκυμοσύνη

Πόσο βάρος πρέπει να πάρω στην εγκυμοσύνη; Η εγκυμοσύνη συνοδεύεται από φυσιολογική πρόσληψη βάρους. Συνολικά η έγκυος βάζει 10 με 12 κιλά. Τα περισσότερα από αυτά πρέπει να τα πάρει τον 7ο, 8ο και 9ο μήνα, οπότε θα πρέπει να προσέξεις να μην βάλεις πολύ βάρος από τους πρώτους μήνες. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κινόα με κοτόπουλο και μπρόκολο

Υλικά Για 2-4 άτομα Χυμό από 1 πορτοκάλι 25 γραμμάρια αμύγδαλα αλάτι πιπέρι 1 κούπα κινόα 300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια Εκτέλεση Στο νεροχύτη βάζετε τη κινόα σε μεγάλο ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Πίτες για Σουβλάκι

Συστατικά 160 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 80 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. μαγιά ξερή 320 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κ.γ. άνθο αλατιού 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Για τo σερβίρισμα λίγο ελαιόλαδο φρέσκο θυμάρι ταραμοσαλάτα ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κρητικά πρωινά που θα λατρέψει η οικογένεια

Το πρωινό γεύμα είναι ένα από τα σημαντικότερα δώρα που μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμός μας. Δυστυχώς όμως ο σύγχρονος τρόπος ζωής οδήγησε πολλούς ανθρώπους να μην προλαβαίνουν την κατανάλωση του και μας ώθησε – επέβαλε άλλα τρόφιμα μακριά από την παράδοση και τις υγιεινές επιλογές που ακολουθούσαν για αιώνες ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι είναι τα «λειτουργικά τρόφιμα»;

Αυτό που τα ξεχωρίζει τα «λειτουργικά τρόφιμα» από τα κοινά τρόφιμα, είναι ότι παρέχουν οφέλη πέρα από τη θρεπτική αξία τους αυτή καθαυτή και ορισμένες φορές, τα οφέλη αυτά προκύπτουν από την τεχνητή ενίσχυσή τους με συγκεκριμένα συστατικά. «Λειτουργικά τρόφιμα» θεωρούνται τα τρόφιμα και τα ποτά, τα οποία, με βάση ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...