Τετάρτη , Σεπτέμβριος 26 2018
Home / Δίαιτα / Όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις… νόστιμο σάντουιτς με κοτοσαλάτα!

Όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις… νόστιμο σάντουιτς με κοτοσαλάτα!

Για όλες τις ημέρες που δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις ή πολύ απλά δεν έχεις ιδιαίτερο χρόνο για να περάσεις μέσα στην κουζίνα, σου προτείνουμε ένα γευστικό και εύκολο σάντουιτς με κοτοσαλάτα. Ιδανικό για το μεσημεριανό στη δουλειά αλλά και για βραδινό σνακ.

Υλικά

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ή τριμμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο

1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαιντανό

1 κ.γ. χοντρό αλάτι

1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα light

loading...

3 κ.γ. ανάλατο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)

12 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

6 φύλλα μαρουλιού καθαρισμένα

 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακάτεψε το κοτόπουλο μαζί με σέλινο, μαιντανό, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.

Πρόσθεσε τη μαγιονέζα και ανακάτευε σιγά σιγά μέχρι που να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Η κοτοσαλάτα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μία ημέρα.

Στη συνέχεια, άλειψε με βούτυρο τις φέτες ψωμιού και πρόσθεσε την κοτοσαλάτα. Συνόδεψέ τα με τα αγαπημένα σου τσιπς και καλή όρεξη!

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …