Παρασκευή , Ιούλιος 20 2018
Home / Διατροφή / Ψητές ντομάτες με φέτα! Για να σερβίρετε σαν ορεκτικό ή πρώτο πιάτο…
OLIVE_P68

Ψητές ντομάτες με φέτα! Για να σερβίρετε σαν ορεκτικό ή πρώτο πιάτο…

Μια πρόταση για ορεκτικό ή πρώτο πιάτο που μπορείτε να σερβίρετε και σαν μεζέ με κρασί ή ουζάκι.

Υλικά

  • 4 ντομάτες μέτριου μεγέθους, κόκκινες, σφιχτές, σε φέτες
  • 200γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη (με πιρούνι)
  • 1 πρέζα ρίγανη ή θυμάρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο στη μέση
  • 1 πιπεριά πράσινη, σε φέτες (προαιρετικά)
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο σε δύο ατομικά σαγανάκια. Απλώνετε μέσα μία πρώτη στρώση από φέτες ντομάτας, αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με θυμάρι ή ρίγανη. Μοιράζετε από πάνω τη θρυμματισμένη φέτα και συνεχίζετε με τις υπόλοιπες ντομάτες που αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με θυμάρι επίσης. Σκορπίζετε από πάνω το σκόρδο. Αν χρησιμοποιήσετε, τώρα είναι η ώρα να μοιράσετε και τις ροδέλες της πιπεριάς. Πασπαλίζετε με ρίγανη και περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο. Σκεπάζετε τα σαγανάκια με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 20 λεπτά.

loading...

Απομακρύνετε το σκόρδο από το ταψί και σερβίρετε το φαγητό συνοδεύοντας με μια πράσινη σαλάτα με dressing από ελαιόλαδο και ξίδι βαλσαμικό.

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …