Τετάρτη , Δεκέμβριος 13 2017
Home / Διατροφή / Χοιρινό με κάστανα.

Χοιρινό με κάστανα.

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό χοιρινό με λίγα λιπαρά
  • 2 κιλά κάστανα χοντρά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ. σούπας ντοματοχυμο
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • Aλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: 
Βράζουμε τα κάστανα και μόλις αρχίζουν να μαλακώνουν τα καθαρίζουμε από τη φλούδα τους. Αφού τα καθαρίσουμε σχολαστικά καθένα ξεχωριστά τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα. Κατόπιν τεμαχίζουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

loading...

Ταυτόχρονα βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό σκεύος και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τα κομματάκια κρέατος μαζί με το κρεμμύδι στο αντικολλητικό τηγάνι και μόλις αρχίσει να ροδίζει προσθέτουμε και τον ντοματοχυμό.

Μετά από λίγο ρίχνουμε και τα κάστανα και τα αφήνουμε για λίγο να βράσουν όλα μαζί. Ψήνουμε σε σιγανή φωτιά και σε λίγο το γεύμα ας είναι έτοιμο.

Αξίζει να δείτε...

Ένα εκπληκτικό πρωινό για τις γιορτές: Το νοστιμότερο Χριστουγεννιάτικο cake που δοκίμασες ποτέ!

Ορίστε και μία συνταγή για τις ημέρες των εορτών, διαφορετική από τις άλλες: Ένα υπέροχο ...