Σάββατο , Απρίλιος 21 2018
Home / Διατροφή / Φρούτα αντί για γλυκά & κάτω τα κιλά!!!

Φρούτα αντί για γλυκά & κάτω τα κιλά!!!

Αντικαθιστώντας με νωπά φρούτα λιγότερο χρήσιμα και με περισσότερες θερμίδες τρόφιμα, όπως τα γλυκά, βελτιώνεις τη διατροφή σου, κάνεις καλό στην υγεία σου, χάνεις περιττό βάρος…

Τα νωπά φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτοθρεπτικών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Λόγω του μεγάλου περιεχομένου τους σε νερό η θερμιδική τους αξία είναι χαμηλή και κυμαίνεται κατά μέσο όρο ανάλογα με το φρούτο, από 45 έως 100 θερμίδες ανά 100 γρ., με εξαίρεση το αβοκάντο, που είναι πηγή λιπαρών. Αντικαθιστώντας λοιπόν με φρούτα άλλα πιο υψηλοθερμιδικά και λιγότερο χρήσιμα τρόφιμα, όπως π.χ. βιομηχανοποιημένα γλυκά, επιδόρπια, πρόχειρα φαγητά, εξοικονομείς δεκάδες θερμίδες καθημερινά. Ωστόσο δεν πρέπει να κάνεις το λάθος να βασίσεις τη διατροφή σου αποκλειστικά στα φρούτα, ούτε να τα τρως σε υπερβολικές ποσότητες, διότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη).

Για να πετύχεις τα μεγαλύτερα οφέλη προσπάθησε να καταναλώνεις καθημερινά 3-5 μικρομερίδες από φρούτα διαφορετικών χρωμάτων (συνολικά 300-500 γρ.), κατανεμημένων κατά τη διάρκεια της ημέρας και κατά προτίμηση ως ενδιάμεσα των γευμάτων ή ύστερα από σωματικές δραστηριότητες.

 

14 ιδέες και απολαύσεις τα φρούτα… διαφορετικά

Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων αποτελεί βασικό πυλώνα της υγιεινής διατροφής. Αν ωστόσο δεν μπορείς να τα απολαύσεις όπως έχουν, σου δίνουμε ιδέες…

loading...
  1. Φτιάξε φρουτοσαλάτα με διάφορα φρούτα, πρόσθεσε λίγο γιαούρτι στραγγιστό και περίχυσε με τριμμένους ξηρούς καρπούς.
  2. Κόψε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και βάλε τα μέσα σε γιαούρτι, κότατζ, κρεμώδη τυριά, νιφάδες δημητριακών, τηγανίτες, κρέπες, ακόμα και σε σάντουιτς, ρύζι ή κινόα.
  3. Συνδύασε τα φρούτα με αλλαντικά χαμηλών λιπαρών ή τυριά, π.χ. μήλο με και ανθότυρο ή τυρί φέτα.
  4. Πρόσθεσε κομμάτια φρούτων σε σαλάτες με φυλλώδη λαχανικά, π.χ. γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι σε πράσινη σαλάτα.
  5. Ψήσε τα στο φούρνο, π.χ. μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι, και απόλαυσέ τα με κανέλα ή βανίλια και αν θέλεις λίγο γιαούρτι.
  6. Κατάψυξε κομμάτια μπανάνας, ρόγες σταφυλιού ή βατόμουρα και κατανάλωσέ τα παγωμένα όταν θέλεις κάτι τραγανό και δροσερό.
  7. Φτιάξε milkshakes με γάλα ή smoothies με γιαούρτι ή επιδόρπια με γιαούρτι ή ζελέ.
  8. Πολτοποίησε φρούτα σε αποχυμωτή ή μπλέντερ και πιες τα ως χυμό ή αναψυκτικό, π.χ. προσθέτοντας λίγο αναψυκτικό σόδα.
  9. Πολτοποίησε φρούτα και βάλε τα στην κατάψυξη. Χρησιμοποίησε τον κατεψυγμένο πολτό για να κάνεις γρανίτες.
  10. Αποχύμωσε τα φρούτα, σούρωσε το χυμό τους και κατάψυξέ τον σε παγοθήκες. Χρησιμοποίησε τα φρουτοπαγάκια αυτά για να προσδώσεις περισσότερη γεύση σε νερό, χυμούς, παγωμένο τσάι κ.ά.
  11. Μαρίναρε τα κρέατα με χυμούς όξινων φρούτων ή πρόσθεσε κομμάτια φρούτων μέσα στις μαρινάτες σου.
  12. Χρησιμοποίησε φρούτα σε σπιτικά γλυκά και παγωτά, μειώνοντας αντίστοιχα την ποσότητα ζάχαρης που βάζεις.
  13. Φτιάξε σορμπέ αλλά και σάλτσα («κουλί») για γιαούρτι, γλυκά ή παγωτά: πολτοποιείς ώριμα φρούτα στο μπλέντερ μαζί με ζάχαρη, λίγο λεμόνι και μυρωδικά.
  14. Πρόσθεσε ξύσμα από φρούτα βιολογικής γεωργίας, π.χ. εσπεριδοειδή, σε γλυκίσματα, σαλάτες λαχανικών, ροφήματα, γιαούρτι, πιάτα με όσπρια ή ρύζι.

 

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή ...