Τετάρτη , Νοεμβρίου 22 2017
Home / Διατροφή / Υγιεινά Pancakes από κουάκερ

Υγιεινά Pancakes από κουάκερ

Αλέστε στο μίξερ 100γρ βρώμης με 4 ασπράδια αυγού και ένα ολόκληρο αυγό. Προσθέστε 2-3 κσούπας αποξηραμένα φρούτα (πχ cranberries, blueberries, σταφύδες ή μύρτιλα) και λίγη κανέλα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε 1 κσούπας ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ψήστε καλά το μείγμα και από τις δύο μεριές. Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα εποχής κομμένα σε κομμάτια (πχ φράουλες ή μπανάνα).
Το πρωινό αυτό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθώς η βρώμη και τα φρέσκα φρούτα αποτελούν εξαιρετικές πηγές. Επιπλέον παρέχει επαρκή ποσότητα σε πρωτείνη λόγω των αυγών. Διατροφική συμβουλή είναι να διαλέξετε αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη και να προσέξετε την ποσότητα του ελαιόλαδου κατά την παρασκευή της συνταγής.

Αξίζει να δείτε...

Πατάτες ψητές στον φούρνο

Συστατικά 1 κιλό πατάτες 2 λεμόνια 1 ½ λίτρο νερό 1-2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή ...