Σάββατο , Σεπτέμβριος 23 2017
Home / Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι / Τι να τρώμε για βραδινό και πόση ώρα πριν από τον ύπνο;

Τι να τρώμε για βραδινό και πόση ώρα πριν από τον ύπνο;

Συχνά το βραδινό γεύμα αποτελεί μια συνήθεια που «φοβίζει». Πολλοί αποφεύγουν την κατανάλωσή του γιατί θεωρούν ότι τους οδηγεί σε πρόσληψη βάρους. Φρόντισε λοιπόν, αντί να αποκλείσεις τελείως το βραδινό γεύμα από την καθημερινή σου διατροφή, να διορθώσεις τις διατροφικές σου συνήθειες. Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και σύντομα θα δεις αποτελέσματα, που σημαίνει ότι μπορείς να χάσεις ακόμη και κιλά. Ένα σωστό, ισορροπημένο βραδινό γεύμα μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια ή στην σταθεροποίηση του σωματικού βάρους, εάν καταναλώνεται την σωστή ώρα, στη σωστή ποσότητα.

ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

Η πρώτος και χρυσός κανόνας τον οποίο συμβουλεύουν οι διαιτολόγοι είναι να μην αποκλείεις κάνενα γεύμα της ημέρας. Αντίθετα, όπως εξηγούν το μυστικό βρίσκεται στα μικρά και συχνά γεύματα καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. «Ο οργανισμός έχει ανάγκη από συνεχή μικρή προσφορά ενέργειας η οποία θα του προσφέρει όλα τα απαραίτητα για να αντεπεξέλθει στις ανάγκες της καθημερινότητας. Μην ξεχνάμε ότι ένα μεγάλο και βαρύ γεύμα μόνο στο μεσημεριανό ή μόνο στο βραδινό θα έχει σίγουρα τα αντίθετα αποτελέσματα. Θα επιβαρύνει το γαστρεντερικό σύστημα, αφού συνήθως καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, θα έχει δυσκολία ο οργανισμός να το χωνέψει και φυσικά θα μας προκαλέσει αίσθημα «φουσκώματος»».

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΕΠΙΒΑΡΥΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΜΕ ΘΕΡΜΙΔΕΣ;

Όλοι γνωρίζουν την απάντηση στην ερώτηση «τι πρέπει να φάει κανείς το βράδυ»! Η σωστή απάντηση είναι ελαφρύ γεύμα, σίγουρα πιο ελαφρύ από το μεσημεριανό. Το πόσες θερμίδες βέβαια πρέπει να έχει ένα γεύμα, διαφέρει από άτομο σε άτομο. Εξαρτάται από την καθημερινότητά του, την φυσική δραστηριότητα κτλ.

Το σωστό είναι το γεύμα αυτό, να περιλαμβάνει λιγότερες θερμίδες από τις θερμίδες του μεσημεριανού γεύματος , π.χ. ενδεικτικά περίπου τις μισές ή τα 2/3, προσφέροντας πάντα τα απαραίτητα συστατικά. Ένα πιάτο που προσφέρει και τις 3 βασικές ομάδες θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες και παράλληλα εμπλουτίζεται με φυτικές ίνες παρέχει μια ιδανική σύσταση εφόσον είναι ισορροπημένη.

Κι αν οι… επιστημονικοί όροι δεν σε βοηθούν να επιλέξεις σωστά τα τρόφιμα παρακάτω τα επεξηγούμε αναλυτικά:

loading...

– Οι πρωτεΐνες περιέχονται στο κρέας, το κοτόπουλο, τα γαλακτοκομικά, τα τυροκομικά προϊόντα, το ψάρι κλπ.

– Τα λιπαρά περιέχονται κυρίως στα προστιθέμενα λίπη, όπως π.χ. το ελαιόλαδο , την μαργαρίνη αλλά και αυτά που υπάρχουν στα τρόφιμα.

– Οι υδατάνθρακες περιέχονται στο ψωμί, τα παξιμάδια, τις φρυγανιές, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα όσπρια, τις πατάτες κλπ.

– Οι φυτικές ίνες, περιέχονται στα λαχανικά, τα φρούτα, και τα υδατανθρακούχα τρόφιμα που αναφέρθηκαν παραπάνω με κύριες πηγές τα όσπρια, και τα προϊόντα ολικής άλεσης.


ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΥΠΝΟ;

Εκτός από την ισορροπημένη διατροφή, καλό είναι να φροντίσεις να μην πάρεις το βραδινό σου πολύ αργά. Υπολόγισε να υπάρχει ένα διάστημα τουλάχιστον 2-3 ώρες από την ώρα που έφαγες για να έχεις «όνειρα γλυκά!»

Είναι προτιμότερο να μην αργούμε να καταναλώσουμε το βραδινό γεύμα, αλλά να φροντίσουμε να υπάρχει μια απόσταση τουλάχιστον 2-3 ωρών από τον βραδινό ύπνο ώστε να μπορέσει το στομάχι αλλά και το γαστρεντερικό σύστημα, να το επεξεργαστεί.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ:

–  Ελαφριά τονοσαλάτα!  Τόνος κονσέρβα σε νερό, παξιμάδια ολικής άλεσης νωτισμένα και διάφορα λαχανικά της επιλογής σου (π.χ. μαρούλι, ντομάτα και αγγούρι). Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ελαιόλαδο και ξύδι ή 1-2 κουταλιές της σούπας από ένα ελαφρύ dressing.

Σάντουιτς με τυρί κρέμα! Τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά, ζαμπόν γαλοπούλας και ψητά λαχανικά (πιπεριά, ντομάτα σε φέτες). Ράντισε το σάντουιτς με λίγο ελαιόλαδο ή άλειψε λίγη μαργαρίνη στο ψωμί.

«Κρύα» σαλάτα με ζυμαρικά ολικής άλεσης!  Ζυμαρικά ολικής άλεσης, αυγό βραστό, λίγο τυρί με χαμηλά λιπαρά σε κυβάκια και διάφορα λαχανικά της επιλογής σου. Πρόσθεσε και 2 κ.σ. ελαιόλαδο.

Σαλάτα ντομάτα. Ετοίμασε μια δροσερή σαλάτα ντομάτα με αγγούρι και λίγο ελαιόλαδο. Συνόδευσέ την με ένα τόστ.

Κρητικό παξιμάδι με τυρί κρέμα.  Ένα μεσαίο κρητικό παξιμάδι ή 2-3 μικρά κρητικά παξιμαδάκια αλειμμένα με λίγο τυρί κρέμα και ελιές, το οποίο μπορεί να συνοδευθεί με μια σαλάτα ή με λίγη ντομάτα.

1 μπιφτέκι κοτόπουλου. Συνόδευσέ το με λαχανικά ή ετοίμασε μια αραβική πίτα με σος γιαουρτιού.

Αξίζει να δείτε...

Tips για να μην σας παχαίνει το βραδινό γεύμα και να έχετε καλή ποιότητα ύπνου

• Καλό είναι να μην παραλείπετε τα γεύματα μέσα στην ημέρα διότι προκαλείται υπογλυκαιμία τις ...