Σάββατο , Απρίλιος 21 2018
Home / Uncategorized / Σαλάτα φρούτων με πλιγούρι

Σαλάτα φρούτων με πλιγούρι

ΥΛΙΚΑ

  • 3 φλιτζ. τσαγ. πλιγούρι μέτριο μουσκεμένο
  • 2 ακτινίδια σε μέτρια κομμάτια
  • 2 κούπες σταφύλι κόκκινο (χωρίς κουκούτσι)
  • 1 κρέιπ φρούτ
  • 2 βερίκοκα σε μέτρια κομμάτια
  • 2 κουτ. σουπ. δυόσμο ή μέντα ψιλοκομμένη
  • 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού
  • 2 κουτ. σουπ. χυμό πορτοκαλιού
  • ½ κουτ. γλυκ κανέλλα
  • μια πρέζα πιπέρι

 

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

loading...
  1. Στραγγίζεις το μουσκεμένο πλιγούρι σε ένα ψιλό τρυπητό να φύγουν όλα τα υγρά του και το αδειάζεις σε ένα μπολ . Ρίχνεις τον χυμό πορτοκαλιού, του λεμονιού, την κανέλα και  τον δυόσμο. Ανακατεύεις καλά και τη βάζεις στο ψυγείο να παγώσει για μια ώρα.
  2. Μόλις παγώσει η σαλάτα την βγάζεις από το ψυγείο, προσθέτεις τα ακτινίδια, τα βερίκοκα και τις φέτες γκρέιπ φρούτ (κρατώντας λίγα για το γαρνίρισμα) και ανακατεύεις καλά ώστε να «σκορπίσουν» παντού τα φρούτα.
  3. Γαρνίρεις με τα υπόλοιπα φρούτα και σερβίρεις αμέσως.

 

Καλή όρεξη!

Αξίζει να δείτε...

Παιδί και κρυολόγημα: Πώς να το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά

Πιτσιρίκια με μυτούλες που «τρέχουν» είναι πολύ συνηθισμένη εικόνα στους παιδικούς σταθμούς, τα νηπιαγωγεία και ...