Κυριακή , Ιούλιος 23 2017
Home / Uncategorized / Σαλάτα με φασόλια και τόνο!

Σαλάτα με φασόλια και τόνο!

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κονσέρβα άσπρα φασόλια (400 γρ)
  • 1 κονσέρβα τόνο στο νερό του (200 γρ)
  • 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Στραγγίζουμε σε δύο ξεχωριστά σουρωτήρια τα φασόλια και τον τόνο.Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια,τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.Πλένουμε το μαϊντανό,τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε.Αναμειγνύουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.Θρυμματίζουμε τον τόνο με ένα πιρούνι και τον ρίχνουμε μέσα στη σαλάτα.Αναμειγνύουμε σε ένα μπολάκι το μπαλσάμικο,το λάδι,αλάτι και πιπέρι.Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.Την αφήνουμε να τραβήξει 30 λεπτά και σερβίρουμε.

Αξίζει να δείτε...

Ταλιατέλες με αγκινάρες και σάλτσα λεμονιού

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα): 450 γρ. ταλιατέλες 10 αγκινάρες κατεψυγμένες, κομμένες σε ...