Τρίτη , Δεκέμβριος 12 2017
Home / Βιταμίνες / Πράσινη σαλάτα με φρέσκα σύκα και μυζήθρα

Πράσινη σαλάτα με φρέσκα σύκα και μυζήθρα

Μερίδες:4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

Συστατικά:

1 μαρούλι αισμπέργκ

8 σύκα

3 καρύδια καθαρισμένα

100 γρ. φρέσκια μυζήθρα

4 κ.σ. εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές κρέμα μπαλσάμικο με σύκο

1 κ.γ. γαλλική μουστάρδα με κόκκους

αλάτι πιπέρι

Οδηγίες:

loading...

Πλένουμε καλά το άισμπεργκ και το κόβουμε με τα χέρια σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τα σύκα αφαιρούμε το κοτσάνι και τα κόβουμε στα τέσσερα. Θρυμματίζουμε τα καρύδια σε μικρά κομματάκια και την μυζήθρα επίσης. Φτιάχνουμε την σος ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα άδειο βαζάκι από μαρμελάδα. Στρώνουμε στην σαλατιέρα το άισμπεργκ ρίχνουμε τα καρύδια τα σύκα και την μυζήθρα και από πάνω περιχύνουμε την σος και σερβίρουμε.

Αξίζει να δείτε...

Πως θα καταλάβετε ότι πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά

Είσαι σίγουρη ότι καταναλώνεις καθημερινά αρκετά λαχανικά, ώστε να εξασφαλίσεις τις φυτικές ίνες και τις ...