Σάββατο , Ιούλιος 21 2018
Home / Μαγειρική / Πουρές με διάφορα λαχανικά

Πουρές με διάφορα λαχανικά

Συστατικά:

  • 5 πατάτες
  • 1 καρότο
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 5 κλωναράκια μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

loading...
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά
  2. Tα κόβουμε σε μικρά κομμάτια
  3. Ψιλοκόβουμε και το μαϊντανό.
  4. Ρίχνουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Προσθέτουμε αρκετό αλάτι και κλείνουμε το καπάκι. Βράζουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν καλά.
  5. Στραγγίζουμε τα λαχανικά στο σουρωτήρι. Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι ή (προσεκτικά για να μη γίνουν τελείως χυλός) στο μπλέντερ.
  6.  Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι, και ανακατεύουμε καλά.

Αξίζει να δείτε...

Χριστουγεννιάτικη τούρτα

Συστατικά Για τα 2 παντεσπάνια 300 γρ. αλέυρι γ.ο.χ (150+150) 300 γρ. άχνη (150+150) 12 αυγά (6+6) …