Κυριακή , Νοεμβρίου 19 2017
Home / Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι / Ποιο είναι το σωστό βραδινό για να αδυνατίσεις

Ποιο είναι το σωστό βραδινό για να αδυνατίσεις

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΕΙΣ ΚΙΛΑ
Ναι, το ξέρεις. Υπάρχουν κάποια πράγματα που φέρουν πάνω τους μια φωτεινή επιγραφή που γράφει με τεράστια γράμματα «ΟΧΙ». Το βράδυ κιόλας, αυτή η επιγραφή αναβοσβήνει και χτυπάει και συναγερμός!!! Πάρτο απόφαση λοιπόν (όλα είναι θέμα απόφασης) και απομάκρυνέ τα από το βραδινό σου μενού.

Βάλε stop λοιπόν το βράδυ σε:
Fast-food: Όπως πίτσα, σουβλάκι, burgers, πατάτες τηγανητές, βρώμικο. Όλα τα αγαπημένα μας φαγητά δυστυχώς, που στα περισσότερα ενδίδουμε το βράδυ γιατί θέλουμε κάτι γρήγορο να μας ξεπεινάσει… Να θυμάσαι: Γρήγορα θα σε ξεπεινάσει και πολύ πολύ γρήγορα θα σε παχύνει!

– Μακαρονάδες με παχιές σάλτσες: Η καρμπονάρα με την κρέμα γάλακτος, το μπέικον και τα τρία διαφορετικά τυριά, δεν είναι ό,τι πιο light για το βράδυ. Μπορεί να είναι πεντανόστιμη αλλά οι θερμίδες της είναι ένας πραγματικός κίνδυνος για τα κιλά μας. Οπότε βάλε ένα Χ και εδώ!

– Έτοιμες πίτες που έχεις αγοράσει απέξω: Σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες και όλα αυτά τα πολύ γευστικά snack, τα οποία βρίσκεις στους φούρνους. Είναι φτηνά, είναι χορταστικά αλλά γεμάτα περιττές θερμίδες. Η χειρότερη επιλογή για το βράδυ!

– Γλυκά: Πόσες φορές μας έχει πιάσει μανία μέσα στο βράδυ να φάμε γλυκό; Ψαχουλεύουμε τα ντουλάπια μήπως βρούμε κάποια ξεχασμένη σοκολάτα.

Αδειάζουμε το ψυγείο μήπως κάποιο κουτί με πάστα κρύβεται πίσω από κάποιο μπολ. Το στομάχι μας ζητάει όμως απεγνωσμένα κάτι με ζάχαρη. Θα το αφήσουμε και πάλι να νικήσει; Να κατέβουμε στο περίπτερο;
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΒΡΑΔΙΝΟ ΩΣΤΕ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΧΥΝΕΙΣ
Όπως είπαμε καλύτερα να αποφύγεις τα βαριά φαγητά το βράδυ. Το συνετό είναι να ετοιμάσεις μόνη σου ένα ελαφρύ γεύμα εκείνη την ώρα. Ναι, βαριέσαι, είσαι κουρασμένη, θέλεις απλά με ένα τηλέφωνο να φας κάτι, αλλά πραγματικά αξίζει να αποθηκεύσεις τόσο περιττό λίπος; Για σκέψου…

loading...

Δεν θα σου πάρει πολύ χρόνο, πίστεψέ με. Αν φτιάξεις κάτι απλό θα φας νωρίτερα από ότι θα ερχόταν το delivery boy. Άρα το «βιάζομαι» δεν είναι δικαιολογία. Ξέρεις πολύ καλά, ότι ο λόγος που κατρακυλάς στα γρήγορα γεύματα είναι αυτή η καταστροφικά εθιστική γεύση που σαμποτάρει τις εμφανίσεις σου…

Για αυτό λοιπόν προτίμησε κάτι από τα εξής:
– Σαλάτες: Φτιάξε τη δική σου σαλάτα με υγιεινά και ελαφριά υλικά. Χρησιμοποίησε άπαχο τυρί, γαλοπούλα χαμηλή σε λιπαρά, λίγο κοτόπουλο (βραστό ή ψητό) ή αβγό ή τόνο ή με λίγους ξηρούς καρπούς και φρούτα. Μην προσθέσεις λιπαρές σος καιdressings. Επίλεξε να είναι απλή, υγιεινή και να περιέχει πολλά λαχανικά! Μην ξεχνάς

ότι η σαλάτα φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά και δεν βαραίνει το στομάχι.

– Σούπες: Ο καιρός που έχουμε (και ελπίζω όχι για πολύ ακόμα) ευνοεί τις σούπες και τα ζεστά light φαγητά. Φτιάξε για βραδινό μια ντοματόσουπα με λίγο ρύζι ή μια χορτόσουπα με λαχανικά ή ακόμα και μια μανιταρόσουπα. Το νερό που περιέχουν θα σε φουσκώσει και δεν θα πεινάς άλλο. Επίσης σημαντικό είναι να χρησιμοποιείς λαχανικά μέσα στις σούπες σου.

– Ομελέτα με ποικιλία λαχανικών: Ομελέτα με ντομάτα, κολοκύθι, μανιτάρια, πιπεριές ή ό,τι άλλο χωράει η φαντασία σου. Βέβαια και εδώ απόφυγε τα αλλαντικά και τα τυριά.

– Σάντουιτς ή μπρουσκέτα (από ψωμί σικάλεως ή πολύσπορο) με ντομάτα και τυρί άπαχο ή με σολομό και τυρί άπαχο.

– Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι άπαχο, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς.

– Μακαρονασαλάτα, με λίγα ζυμαρικά ολικής άλεσης (μια χούφτα περίπου) άφθονα λαχανικά, ντοματίνια, πιπεριές, και τυρί άπαχο. Μπορείς επίσης να προσθέσεις κάποιο λιπαρό ψάρι όπως τόνο ή σολομό, τα οποία περιέχουν ω3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τον οργανισμό.

Ψάρι, μπιφτέκι ή κοτόπουλο ψητό με συνοδεία λαχανικών ή και λίγο ρύζι καστανό.

– Εάν έχει περισσέψει φαγητό από το μεσημέρι, μπορείς να έχεις μια μέτρια ποσότητα και για το βραδινό σου γεύμα. Ακόμα κι αν είναι όσπριο ή λαδερό και δεν σου δημιουργεί δυσπεψία. Όπως και να έχει, προτίμησε το σπιτικό φαγητό από το delivery!

 

Αξίζει να δείτε...

Συμβουλές αντιμετώπισης του μετεωρισμού (πρήξιμο)

Νιώθετε πρήξιμο στην κοιλιά και δυσκολεύεστε να το αντιμετωπίσετε? Οι διατροφικές οδηγίες που ακολουθούν θα ...