Παρασκευή , Οκτώβριος 19 2018
Home / Μαγειρική / Πιπεριές Γεμιστές με Φαγόπυρο

Πιπεριές Γεμιστές με Φαγόπυρο

Υλικά:

  • 4 πιπεριές πράσινες
  • 15-20 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κύμινο
  • ελαιόλαδο
  • λίγο χυμό ντομάτας, προαριετικά

Εκτέλεση:

loading...

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Πλένετε, καθαρίζετε και γεμίζετε τις πιπεριές. Tις τοποθετείτε σε ένα μικρό ταψί, στο οποίο βάζετε λίγο νερό και λάδι και ρίχνετε απ έξω λίγο αλάτι και όποιο μπαχαρικό θέλετε. Τέλος, βάζετε το ταψί στο φούρνο που έχετε προθερμάνει  και ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.φαγοπουρο 2

Αξίζει να δείτε...

Χριστουγεννιάτικη τούρτα

Συστατικά Για τα 2 παντεσπάνια 300 γρ. αλέυρι γ.ο.χ (150+150) 300 γρ. άχνη (150+150) 12 αυγά (6+6) …