Δευτέρα , Ιούνιος 18 2018
Home / Διατροφή & Υγεία / Οι συνέπειες των εναλλαγών υγιεινού φαγητού και fast food στο σώμα μας!

Οι συνέπειες των εναλλαγών υγιεινού φαγητού και fast food στο σώμα μας!

Τι συμβαίνει όταν υιοθετείς την ακραία διατροφή και από τη μια μέρα στην άλλη περνάς από το junck food στην κινόα;

Τη μια μέρα τρως υγιεινά και την άλλη μόνο junk food. Τι συνέπειες μπορεί να υπάρχουν για την υγεία και τη σιλουέτα σου; Η ειδικός δίνει απαντήσεις.

Η διατροφή σου σε έχει οδηγήσει στο να αναπτύξεις μια διχασμένη προσωπικότητα! Τη μία μέρα φτιάχνεις smoothie με σπόρους chia και φρούτα, τρως στικς κολοκυθιού αντί για ζυμαρικά και πίνεις πράσινους χυμούς για να καθαρίσεις τον οργανισμό σου…

Την επομένη όμως τρως ψωμί με μπόλικο βούτυρο, παραγγέλνεις έξτρα μπέικον στο χάμπουργκερ και πέφτεις με τα μούτρα στο παγωτό κρέμα με κομματάκια σοκολάτας. Και μετά αναρωτιέσαι: Είναι οι καλές ή οι κακές συνήθειες που επηρεάζουν περισσότερο την υγεία και τα κιλά σου;

Σίγουρα, πάντως, δεν είσαι μόνη. Στην Αμερική, όπου δίνουν τίτλους σε όλα, το φαινόμενο αυτό έχει το δικό του όνομα: Polar Opposite Diet (Διαμετρικά
Αντίθετη Διατροφή θα το λέγαμε στα ελληνικά).

«Οι σημερινοί καταναλωτές δεν ακολουθούν εύκολα ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα» εξηγεί η Kelly Weikel, διευθύντρια ανάλυσης στην
Technomic, αμερικάνικη εταιρεία ελέγχου και συμβουλευτικής που συγκεντρώνει στοιχεία για το φαγητό και τις διατροφικές τάσεις.

Το 88% των ανθρώπων αναφέρουν ότι δεν ακολουθούν σταθερά ένα συγκεκριμένο πρότυπο διατροφής, αλλά πηγαίνουν μπρος-πίσω ανάμεσα
στην υγιεινή και την ηδονιστική διατροφή. Η διατροφική μας συμπεριφορά
ποικίλλει σημαντικά, ανάλογα με το πού βρισκόμαστε (οι περισσότεροι τρώμε πιο
υγιεινά στο σπίτι και πιο «ελεύθερα» στα εστιατόρια) και από άλλες παραμέτρους, όπως η ημέρα της εβδομάδας!

Εμπειρία στην ακραία διατροφή;

Στην εποχή μας το φαγητό είναι κάτι που θεωρούμε σημαντικό και το να παραλείψουμε ένα γεύμα, είτε αποτελείται από μια σαλάτα είτε από κάτι πλούσιο και λιπαρό, σημαίνει ότι χάνουμε ένα συναρπαστικό γεγονός και ένα trend.

«Είμαστε πιο εκλεπτυσμένοι καταναλωτές, οπότε ενδιαφερόμαστε πάντα για τα τελευταία νέα γύρω από το φαγητό» λέει η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος.

Πλέον, υπάρχουν παντού εστιατόρια για vegan, juice bars και πλανόδιες
trendy καντίνες. Επιπλέον, σε όλα τα κανάλια θα δεις να ετοιμάζονται μπροστά
στα μάτια σου εντυπωσιακές συνταγές κάθε είδους. Ακόμα και τα social media
ανοίγουν την όρεξή μας! Δεν μπορείς να τσεκάρεις τις ενημερώσεις του Instagram ή του Pinterest χωρίς να δεις εντυπωσιακές φωτογραφίες food porn.

loading...

Εκεί θα δεις από τη μία πατάτες ψημένες μέσα σε λίπος πάπιας και πασπαλισμένες με λάδι τρούφας και από την άλλη πράσινους χυμούς αποτοξίνωσης. Τίποτα το ενδιάμεσο!

«Οπότε, μαθαίνεις να πιστεύεις πως έτσι τρώνε οι άνθρωποι και αρχίζεις
να το βλέπεις σαν κάτι φυσιολογικό» εξηγεί η ειδικός.

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …