Σάββατο , Οκτώβριος 20 2018
Home / Μαγειρική / Γλυκά / Μπάρες ενέργειας για τους λάτρεις της σοκολάτας…

Μπάρες ενέργειας για τους λάτρεις της σοκολάτας…

Είναι το πιο γρήγορο, βολικό και πάνω απ’ όλα υγιεινό σνακ που μπορείτε να έχετε μαζί σας όπου και εάν βρεθείτε. Πολλές από τις μπάρες του εμπορίου είναι μεν γευστικές αλλά περιέχουν και πολλές θερμίδες, ζάχαρη και συντηρητικά. Ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι τις δικές σας μπάρες οι οποίες θα σας δώσουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια για να συνεχίσετε την ημέρα σας.

Υλικά

  • δημητριακά- 1 φλιτζάνι, βρώμης ή καλαμποκιού
  • μπισκότα digestive – 2
  • αμύγδαλα – 1/2 φλιτζάνι, ωμά και ανάλατα
  • φιστίκια Αιγίνης – 1/2 φλιτζάνι καθαρισμένα
  • κράνμπερι – 1/4 φλιτζανιού αποξηραμένα
  • ηλιόσπορος – 1/4 φλιτζάνι καθαρισμένος
  • σταφίδες – 1/2 φλιτζάνι ξανθή
  • κουβερτούρα- 125 γρ.
  • μέλι- 1/2 φλιτζάνι
  • βούτυρο – 125 γρ.
  • αλάτι- 1 κ.γ.
  • κανέλα – 1 κ.γ.

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε ή ψιλοκόβουμε μ’ ένα μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια την κουβερτούρα, τα digestive μπισκότα,  τα αμύγδαλα και τα φιστίκια.

loading...

Σε ένα βαθύ σκεύος ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά με τα δημητριακά βρώμης ή καλαμποκιού, τα κράνμπερι, τον ηλιόσπορο και τις σταφίδες.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι και το βούτυρο. Ζεσταίνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.

Προσθέτουμε το υγρό μείγμα, το αλάτι και την κανέλα στο σκεύος με τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν πάλι ένα ομοιογενές μίγμα.

Στη συνέχεια, τοποθετούμε το τελικό μίγμα πάνω σε μια κόλλα αντικολλητικό χαρτί και με ένα πλάστη πατάμε την επιφάνεια, ώστε να πάρει το σχήμα ενός τετραγώνου και πάχους περίπου 1 εκατοστού.

Βάζουμε τις μπάρες στο ψυγείο και τις αφήνουμε μέχρι να σκληρύνουν. Τις κόβουμε σε τεμάχια, τις τυλίγουμε μία μία σε χαρτάκι αντικολλητικό και έτοιμες!

Μπορούμε να τις διατηρήσουμε στο ψυγείο αν ο καιρός είναι ζεστός ή εκτός ψυγείου αν ο καιρός είναι πιο κρύος.

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …