Πέμπτη , Αύγουστος 16 2018
Home / Δίαιτα / Μπάρες δημητριακών απο τα χεράκια σας!

Μπάρες δημητριακών απο τα χεράκια σας!

Υλικά(για 10-12 μπάρες):

  • 100γρ  μέλι
  • 100γρ ταχίνι ή φυστικοβούτυρο χωρις ζάχαρη
  • 100γρ βρωμη
  • λίγη κανέλλα
  • αν θέλετε προσθέστε 30γρ ξηρους καρπούς ή σοκολάτα μαυρη η 1 κ.γ κακάο

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε καλα όλα τα υλικά.Στρώστε τα με λαδόκολλα σε μια φορμα του κεικ και βάλτε το στην κατάψυξη για 2 ώρες ή στο ψυγειο για 3-4 ώρες.  Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, βγάλτες τις μπάρες απο το ψυγείο και αφου τις κόψετε σε 10-12 μπάρες τις ψήνετε για 10 λεπτάκια στους 180 βαθμούς.

Έτοιμες οι μπάρες σας!

 

Γιατί όμως να προτιμήσετε αυτές τις μπάρες αντί για τις έτοιμές? Καταρχήν η μια μπάρα εχει γυρω στις 10-150 θερμίδες (εξαρτάται απο το αν προσθέσουμε σοκολάτα ή ξηρους καρπούς). Μπορεί θερμιδικά να είναι λίγο παράπάων απο τις κοινές μπάρες δημητριακών αλλα ειναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Κατάρχην είναι πολύ σημαντικο οτι γνωρίζετε  τα υλικά που εχετε προσθέσει!

ΜΕΛΙ:

Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι΄ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό για του αθλητές τα παιδιά τις εγκύους τους αρρώστους, και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό.
•    Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των ζαχάρων.
•    Το μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματος έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στη καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
•    Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω σιδήρου που περιέχει.
•    Το μέλι βοηθά σημαντικά στο ταχύτερο μεταβολισμό του οινοπνεύματος με αποτέλεσμα να απαλλάσσεται κανείς γρηγορότερα από την κατάσταση μέθης.
•    Το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη που βοηθά ιδιαίτερα άτομα που λόγω της καθιστικής εργασίας υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
•    Το μέλι έχει αντιμικροβιακή δράση και εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών . είναι χρήσιμο για την επούλωση και τον καθαρισμό ή την απολύμανση πληγών.

loading...

 

ΤΑΧΙΝΙ:

Το ταχίνι είναι πλούσιο σε ασβέστιο καταπολεμώντας έτσι την οστεοπόρωση, κάλιο και ψευδάργυρο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μαγγάνιο και σελήνιο με έντονη αντιοξειδωτική δράση καθώς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, χαλκό για την ενίσχυση των αρθρώσεων, σίδηρο για την τόνωση του οργανισμού και την καταπολέμηση της αναιμίας, αμινοξέα που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία νεφρών και συκωτιού καθώς και φώσφορο και μαγνήσιο που καταπολεμούν δραστικά τον πονοκέφαλο ή τις χρόνιες ημικρανίες.

Οι υδατάνθρακες που περιέχει, ομαλοποιούν το γαστρεντερικό σύστημα, τα Ω6 λιπαρά του μειώνουν τη χοληστερόλη ενώ και η βιταμίνη Ε που περιέχει, προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση. Επίσης, σε έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, διαπιστώθηκε, πως το ταχίνι διαθέτει αντικαρκινική δράση ενώ ενδέχεται να δρα ανασταλτικά στο Αλτσχάιμερ, τις παθήσεις της καρδιάς, τον καταρράκτη και τον διαβήτη.

 

ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ:

Το φυστικοβούτυρο είναι υψηλό σε λιπαρά, αλλά  περιέχει περισσότερες ποσότητες μονοακόρεστου και πολυακόρεστου λίπους.Επίσης, περιέχει βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που  θεωρείται ότι μπορεί να παίζει ρόλο στην πρόληψη και ενδεχομένως στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων όπως η αρθρίτιδα, ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καταρράκτης, ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ κ.α. Αποτελεί εξαιρετική πηγή μετάλλων όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο ο ψευδάργυρος και το κάλιο. Δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη περιέχει όμως νάτριο.

ΒΡΩΜΗ:

Η μοναδική θρεπτική αξία των νιφάδων βρώμης, έγκειται στην πλούσια περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυσικά σε φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), των οποίων η ευεργετική δράση «αγκαλιάζει» το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα.
Μια μόλις μερίδα των 40 γρ. νιφάδων βρώμης, αρκεί για να καλύψει το 15% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες!!

Φυσικα και η σοκολάτα και οι ξηροί καρποι ειναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικα αλλά προσοχή γιατί περιέχυν αρκετές θερμίδες οπότε μπορείτε εύκολα να ξεφύγετε και να φτιάξετε μια μπάρα που θ ειναι ναι μεν θρεπτική αλλά θ έχει και πολλές θερμίδες.

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …