Σάββατο , Νοεμβρίου 18 2017
Home / Διατροφή / Μπάλες Ενέργειας με Ξερά Φρούτα

Μπάλες Ενέργειας με Ξερά Φρούτα

Υλικά:
9 (60γρ περίπου) χουρμάδες (χωρίς πυρήνα)
60γρ φουντούκια (ή αμύγδαλα ή ότι σας αρέσει)
100γρ βρώμη
8 (60γρ περίπου) δαμάσκηνα, σε κομμάτια

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10-20 λεπτά περίπου (ανάλογα πόσο ξεροί είναι) και τους ψιλοκόβουμε μαζί με τα δαμάσκηνα (για να μπορέσει να τα επεξεργαστεί καλύτερα η κουζινομηχανή/μούλτι).
Ρίχνουμε στην κουζινομηχανή τα φουντούκια και τα χτυπάμε να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα που θα μοιάζει με βρεγμένη άμμο και να αρχίσει να μαζεύεται (περίπου 2-3 λεπτά ανάλογα με το πόσο δυνατή είναι η συσκευή που χρησιμοποιούμε).

loading...

Με το χέρι μας ή με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο από το μείγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια (χρησιμοποίησα μεζούρα της κουταλιάς του γλυκού για να κάνω τα δικά μου μικρά).
Τα φυλάσσουμε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγές.

Αξίζει να δείτε...

Ψωμί του τοστ

Συστατικά 475 γρ. νερό 135 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ. μαγιά ξερή 60 γρ. ελαιόλαδο ...