Τρίτη , Δεκέμβριος 12 2017
Home / Διατροφή / Λάχανο κοκκινιστό.

Λάχανο κοκκινιστό.

Υλικά:

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 λάχανο
  • 1 καρότο
  • 3 ντομάτες
  • 4 κ.σ. τοματοπελτέ
  • 8 φυλλαράκια σέλινο
  • ελαιόλαδο
  • κόκκινο κρασί
  • νερό
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

loading...

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τις ντομάτες και τα προσθέτουμε. Στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το καρότο, τα φύλλα από το σέλινο και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Μόλις το λάχανο «μαραθεί» κάπως προσθέτουμε νερό και τον τοματοπελτέ. Στο τέλος προσθέτουμε το πιπέρι.

Αξίζει να δείτε...

Πως θα καταλάβετε ότι πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά

Είσαι σίγουρη ότι καταναλώνεις καθημερινά αρκετά λαχανικά, ώστε να εξασφαλίσεις τις φυτικές ίνες και τις ...