Παρασκευή , Ιούλιος 20 2018
Home / Διατροφή / Λάχανο κοκκινιστό.

Λάχανο κοκκινιστό.

Υλικά:

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 λάχανο
  • 1 καρότο
  • 3 ντομάτες
  • 4 κ.σ. τοματοπελτέ
  • 8 φυλλαράκια σέλινο
  • ελαιόλαδο
  • κόκκινο κρασί
  • νερό
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

loading...

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τις ντομάτες και τα προσθέτουμε. Στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το καρότο, τα φύλλα από το σέλινο και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Μόλις το λάχανο «μαραθεί» κάπως προσθέτουμε νερό και τον τοματοπελτέ. Στο τέλος προσθέτουμε το πιπέρι.

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή …