Κυριακή , Νοεμβρίου 19 2017
Home / Διατροφή / Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες

Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες

Οι φράουλες εμφανίστηκαν και τις τιμούμε δεόντως και στη σαλάτα.

Υλικά:

1 μεγάλο σγουρό μαρούλι
4 φράουλες
1 χούφτα αποξηραμένα cranberries
Λίγα κλαράκια φρέσκο μαϊντανό
Λίγο λιναρόσπορο
Λίγο ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

1 γεμάτη κουταλιά της σούπας στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
2 κουταλιές νερό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Δυόσμο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

loading...

Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε. Τα ρίχνουμε μέσα σε βαθύ πιάτο σαλάτας, με τα cranberries και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα γυάλινο ποτήρι του κρασιού ρίχνουμε τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με λιναρόσπορο.

Αξίζει να δείτε...

Ψωμί του τοστ

Συστατικά 475 γρ. νερό 135 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ. μαγιά ξερή 60 γρ. ελαιόλαδο ...