Παρασκευή , Απρίλιος 20 2018
Home / Δίαιτα / Βραζιλιάνικα καρύδια και θρεπτική αξία!

Βραζιλιάνικα καρύδια και θρεπτική αξία!

Τα βραζιλιάνικα καρύδια ή Brazilian nuts είναι ξηροί καρποί ιδιαίτερα αντιοξειδωτικοί, με αντικαρκινικές ιδιότητες και πλούσιοι σε σελήνιο, στοιχείο που δεν παράγεται από τον οργανισμό αλλά το λαμβάνει από τις τροφές.

Μπορούν να εφοδιάσουν τον οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα σεληνίου. Είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

loading...
Περιέχουν τη βιταμίνη θειαμίνη (Β1), η οποία συμμετέχει στον μεταβολισμό της γλυκόζης και των αμινοξέων.

Επομένως, τα βραζιλιάνικα καρύδια αποτελούν ιδανική τροφή για άτομα που πάσχουν από διαταραχή της ανοχής της γλυκόζης, ενώ βοηθάει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου των διαβητικών ασθενών.

 

Αξίζει να δείτε...

Σνακ για τα μωρά!

Ένα ερώτημα που απασχολεί πολλές μητέρες είναι το πώς θα εξασφαλίσουν την ποικιλία στη διατροφή ...