Τρίτη , Σεπτέμβριος 26 2017
Home / Διατροφή & Υγεία / Βατόμουρα: Τα οφέλη τους στον οργανισμό μας!

Βατόμουρα: Τα οφέλη τους στον οργανισμό μας!

Μία νέα μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Michigan διαπίστωσε ότι τα βατόμουρα μειώνουν το λίπος της κοιλιάς και τους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου. Παράλληλα, μία άλλη μελέτη που παρουσιάστηκε το 2009 σε συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας, υποστηρίζει πως μια διατροφή πλούσια σε βατόμουρα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ενώ βελτιώνει τον έλεγχο της γλυκόζης και της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Δεν είναι, λοιπόν, τα βατόμουρα μόνο γευστικά, μάθετε όλες τις θαυματουργές τους ιδιότητες.
1. Τα βατόμουρα έχουν υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα

Τα μπλε βατόμουρα είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως ανθοκυανίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τις λοιμώξεις.

2. Εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν τη γήρανση του σώματος

Τα βατόμουρα χαρίζουν μία λαμπερή επιδερμίδα που αντιστέκεται στη γήρανση. Αυτό οφείλεται κυρίως στην παρουσία της ανθοκυανίνης, χρωστική ουσίας υπεύθυνη για το μπλε χρώμα τους. Η αφθονία της βιταμίνης C, επίσης, χαρίζει μία νεανική επιδερμίδα.

3. Συμβάλλουν στη μείωση του λίπους της κοιλιάς

Μία νέα μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Michigan διαπίστωσε ότι τα βατόμουρα βοηθούν στη μείωση του λίπους της κοιλιάς και στους παράγοντες κινδύνου για την καρδιαγγειακή νόσο. Μέχρι στιγμής γνωρίζουμε την επίδρασή τους σε ποντίκια, τα οποία ήταν τα υποκείμενα του πειράματος. Σκόνη από βατόμουρο αναμίχθηκε στη διατροφή των αρουραίων. Μετά από 90 ημέρες, μειώθηκε το κοιλιακό λίπος τους, τα τριγλυκερίδια και η χοληστερόλη. Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιώσει τα αποτελέσματα αυτά στον άνθρωπο, μία σχετική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ίδιο συνέδριο έδειξε ότι οι άνδρες με υψηλό κίνδυνο για καρδιακή νόσο, έπιναν χυμό βατόμουρου για τρεις εβδομάδες. Κατόπιν, παρατηρήθηκε μικρή βελτίωση στον έλεγχο της γλυκόζης και της ινσουλίνης.

4. Βελτιώνουν την υγεία του ουροποιητικού συστήματος

Ορισμένα βακτήρια, όπως το β-coli, κατά μήκος των εσωτερικών τοιχωμάτων του ουροποιητικού συστήματος είναι υπεύθυνα για διάφορες μολύνσεις, όπως είναι η ουρολοίμωξη. Τα βατόμουρα είναι ιδιαίτερα ευεργετικά, καθώς εμπεριέχουν μία ένωση, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη των εν λόγω βακτηρίων, αλλά και κάποιες ιδιότητες αντιβιοτικών.

loading...

5. Προστατεύουν την όραση

Το εκχύλισμα βατόμουρου, με υψηλή περιεκτικότητα σε ενώσεις που ονομάζονται anthocyanosides, έχει βρεθεί σε κλινικές μελέτες ότι επιβραδύνει την απώλεια της όρασης. Πιο ειδικά, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει οφθαλμικά προβλήματα που σχετίζονται με εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, τον καταρράκτη, της μυωπίας και υπερμετρωπίας, ξηρότητας και λοιμώξεις, ιδιαίτερα εκείνες που σχετίζονται με τον αμφιβληστροειδή.

Τα δεδομένα που αναφέρονται σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Ophthalmology, υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση 3 ή περισσότερων μερίδων φρούτων την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (ARMD), η κύρια αιτία απώλειας της όρασης σε ενήλικες μέσης ηλικίας, κατά 36%, σε σύγκριση με άτομα που καταναλώνουν λιγότερο από 1,5 μερίδα φρούτων καθημερινά.

6. Ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου

Η ανθοκυάνη, το σελήνιο, οι βιταμίνες Α, Β, Γ και Ε, ο ψευδάργυρος, το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το φώσφορο, το μαγγάνιο, μεταξύ άλλων, μπορούν να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν νευρωτικές διαταραχές με την πρόληψη του εκφυλισμού και το θάνατο των νευρώνων και των εγκεφαλικών κυττάρων, αλλά και με την αποκατάσταση της υγείας του κεντρικού νευρικού συστήματος. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι τα βατόμουρα μπορούν, επίσης, να θεραπεύσουν σοβαρά προβλήματα, όπως είναι η νόσος του Αλτσχάιμερ. Παράλληλα, είναι ικανά να θεραπεύσουν τα κατεστραμμένα εγκεφαλικά κύτταρα και τους ιστούς των νευρώνων και να διατηρήσουν την οξυδέρκεια της μνήμης για πολύ πολύ καιρό.

7. Καρδιακή ασθένεια

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σε αντιοξειδωτικά και η ικανότητα να διαλύσει την «κακή χοληστερόλη» κάνουν τα βατόμουρα ένα ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής για να θεραπεύσει πολλές ασθένειες της καρδιάς, ενώ συγχρόνως ενισχύει τους καρδιακούς μυς.

8. Καρκίνος

Τα μπλε βατόμουρα μπορούν να αποδειχθούν σωτήρια στους ασθενείς με καρκίνο, επειδή εμπεριέχουν ορισμένες ενώσεις όπως Pterostilbene (εξαιρετικό φάρμακο για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του καρκίνου του ήπατος) και ελλαγικό οξύ. Εργαστηριακές μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry δείχνουν ότι οι φαινολικές ενώσεις σε βατόμουρα αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

Αξίζει να δείτε...

Μαύροι Κύκλοι Κάτω από τα Μάτια; Καταπολεμήστε τους

Αν ξυπνάτε με μαύρους κύκλους τότε γνωρίζετε πολύ καλά πόσο ενοχλητικό είναι. Οι μαύροι κύκλοι ...