Πέμπτη , Ιούλιος 27 2017

Ροδάκινο: μάθε που κάνει καλό!

Μάθε για το ζουμερό και θρεπτικό ροδάκινο όσα χρειάζεται να ξέρεις για να το εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή. Ενεργειακή αξία Οι πιο ξινές ποικιλίες περίπου 42 θερμίδες ανά 100 γρ., ενώ οι πιο γλυκές έως 75 θερμίδες. Διατροφικά στοιχεία Πηγή σακχάρων, διαλυτών φυτικών ινών, βιταμίνης C, καροτένιων, καλίου και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Παγωτό ή frozen yogurt; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί; Τόσο το frozen yogurt όσο και το παγωτό ανήκουν στην κατηγορία των παγωμένων γλυκισμάτων που παράγονται, αποθηκεύονται, διακινούνται και καταναλώνονται ως κατεψυγμένα προϊόντα. Επειδή όμως η αγορά του frozen yogurt αναπτύχθηκε στην Ελλάδα μόλις τα τελευταία χρόνια και για ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τορτίγιας με γαρίδες και λιαστή ντομάτα

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λιαστής ντομάτας 1 συσκευασία τορτίγιας Για τη γέμιση: 1 βαζάκι σάλτσα σκόρδου και λαχανικών 1/2 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες 300 γραμ. ψίχα από καβούρι 2 φλιτζ. ρύζι 1/2 φλιτζ. καλαμπόκι 1/2 φλιτζ. αρακά 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 1/2 φλιτζ. ζωμό λαχανικών 5 κουταλιές λάδι ελιάς ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το γιαούρτι!

Τι είναι το γιαούρτι, ποιοι οι βασικοί τύποι του και ποια τα συστατικά του; Το γιαούρτι (σωστότερα: η γιαούρτη) είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που προκύπτει από τη ζύμωση και την πήξη του γάλακτος υπό την επίδραση συγκεκριμένων μη παθογόνων μικροοργανισμών, οξυγαλακτικών βακτηρίων, προερχόμενων από παλαιότερο γιαούρτι (μαγιά) ή ειδική καλλιέργεια. ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Το μυστικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας!

Το μυστικό που κληρονόμησες από τη μαμά σου είναι να βάζεις λίγη ζάχαρη στη σάλτσα σου. Εμείς σου έχουμε μια πιο έξυπνη ιδέα…. Σίγουρα το ξέρετε ότι για να μειώσετε την οξύτητα της σάλτσας ντομάτας που φτιάχνετε μόνη σας, πρέπει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Εντούτοις, υπάρχει και καλύτερος τρόπος: κατά ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τips για φθηνό και ποιοτικό φαγητό!

Αναρωτιέσαι: Πώς μπορώ να τρώω υγιεινά, ποιοτικά και χορταστικά χωρίς να ξοδεύω πολλά χρήματα; Μην το ψάχνεις έχουμε τις λύσεις. Ψωνίζω με λίστα: Προσδιορίζω τις ανάγκες μου, καταγράφω ποια τρόφιμα χρειάζομαι για τις επόμενες μέρες και σε τι ποσότητες. Δεν παρασύρομαι σε παρορμητικές και τελικά περιττές αγορές, δεν ντρέπομαι να ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Έξυπνα tips για τέλεια πίτσα!

Κανείς δεν λέει «όχι» σε ένα, δυο και τρία κομμάτια! Αρκεί να την έχεις πετύχει. Ακολούθησε τις συμβουλές και ετοιμάσου να περάσεις το βράδυ στην κουζίνα ετοιμάζοντας ακόμη περισσότερες. Προετοιμασία: Φτιάχνετε δική σας ζύμη για πίτσα ή αγοράζετε έτοιμη βάση ή αραβική πίτα μεγάλης διαμέτρου. Για τις υπόλοιπες πιτσοδημιουργίες χρησιμοποιήστε ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τι να πίνω: κρασί ή ούζο;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί; Κρασί και ούζο είναι δύο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά με πολλές διαφορές. Προέλευση Το κρασί προέρχεται από τη ζύμωση των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος), ενώ το ούζο από απόσταξη καθαρής αλκοόλης, με πρώτη ύλη συνήθως τη μελάσα, και ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι φρέσκοτριμενο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κεσεδάκι (200 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι 2% ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...

Τips για πετυχημένα φαγητά!

Οι συμβουλές και τα έξυπνα μαγειρικά κόλπα της μαμάς. Για να πετυχαίνει πάντα η συνταγή, για να κάνετε τη ζωή σας στην κουζίνα ευκολότερη… Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα Κρέας, μπιφτέκια και ψάρια δεν χρειάζονται πολύ επιπλέον λίπος ή λάδι, μπορούν να ψηθούν εξίσου καλά μέσα στο δικό τους! Για να διατηρήσουν, όμως, ...

Δείτε την συνέχεια του άρθρου...